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Sonntag, 30. Oktober 2016

Kürbis Honey Butter und ein Shop voller regionaler Spezialitäten

Gewinne ein Wochenende auf Sylt mit dem Online-Shop Lecker isst es! - Reklame


In loser Folge stelle ich hier Lieblings-Shops vor und heute geht es um die regionalen Köstlichkeiten von Lecker isst es
Ich erzähle ein wenig über den Shop, stelle euch drei von mir ausgesuchte Produkte näher vor und aus einem davon habe ich mein heutiges Rezept zubereitet: Oberköstliche Honey-Butter mit und ohne Kürbis.
Zu dem tollen, ach was sage ich -  supertollen Gewinnspiel komme ich natürlich auch noch. Aber das kommt später, erstmal geht es um tolle Produkte und lecker Essen!


Lecker isst es, dieser kleine aber feine Online-Shop nimmt euch mit auf eine kulinarische Reise durch die verschiedensten Regionen Deutschlands. Ob Bio-Käse aus dem Tegernsee Tal, innovative Ketchup-Variationen aus Hamburg oder vegane Delikatessen aus München – er schafft kleinen Handwerksbetrieben und Manufakturen eine Präsenz und macht ihre regionalen Produkte für ganz Deutschland zugänglich. Der Jithofer Käse aus Salzhausen in der Heide zum Beispiel schmeckt großartig und gehört schon seit Jahren zu meinen Lieblingen. Den müsst ihr im Süden unbedingt kennenlernen!

Angetrieben von der Leidenschaft für gutes Essen, hat Lecker isst es sich zum Ziel gesetzt, das leckerste aus jeder Region Deutschlands verfügbar zu machen. 

Ganz nach dem Motto: "Bei uns laufen Erzeugnisse nicht vom Band - Wir lieben Produkte mit Herkunft und Bezug zu ihrer individuellen Heimat"  verführt  dieser Shop kulinarisch und ich weiß immer gar nicht, was ich zuerst oder zuletzt ausprobieren möchte.

Begonnen hat der Lecker isst es vor etwa 15 Jahren mit den Produkten verschiedener Käsereien inzwischen sind zwanzig weitere Lebensmittelmanufakturen unterschiedlicher Erzeugnisse hinzugekommen. 


Besonders gefallen haben mir diesmal:
Honig von den Honigwanderern Jonas & Daniel

und Mango Chutney von Hütten’s Handwerk


Der frische zart minzige Lindenhonig von Jonas & Daniel schmeckt so herrlich! Einziger Nachteil: das Glas ist zu klein.

Daniel und Sohn Jonas Scholz aus dem fränkischen Kainsbach führen die Familien-Imkerei als „Die Honigwanderer“ fort. 
Sie ziehen ab dem Frühjahr mit ihren Bienenvölkern durch ganz Deutschland. Je nach Standort variiert der Bio-Honig in Geschmack, Konsistenz und Farbe.
Der Knaller: Anhand der GPS Koordination auf jedem Honigglas lässt sich die genaue Herkunft des Honigs feststellen.  Mein Honig stammt demnach aus dem Colbitzer Lindenwald.



Aus Klüver’s Delikatessen Manufaktur ist mein  Mango Chutney. Das ist nun nicht gerade eine regionale Spezialität. Das wäre eher Hütten's Rote Bete und Apfel Chutney gewesen. Weil ich aber ein riesiger Mango Chutney Fan bin, musste es das unbedingt sein, ich bin quasi Mango Chutney Fachfrau und kann daher bestens Geschmack und Qualität beurteilen. Dieses war so lecker, dass ich es am liebsten pur gelöffelt hätte. 



Ist das ein Anblick!? Als mein Sohn (21) das Bier sah, meinte er spontan: Die sehen ja toll aus, gleicht gefolgt von: Kann ich die alle haben?

Klüvers – Die  Brrrauerei vonne holsteinische Küste - wie man im Norden sagt, hat im Shop 5 Sorten Craftbeer im Angebot, das nicht nur schön aussieht, sondern klasse schmeckt. Und natürlich bekommt der Sohn eine Kiste aber nicht diese!
Bei Klüvers entstehen hochwertige Durstlöscher mit süßlichem, teilweise fruchtigem und leicht herbem Geschmack. es ist für jeden Geschmack etwas dabei, man kann sich die Kiste individuell zusammenstellen. 


Natürlich gibt es wie in eigentlich jedem Post von mir auch diesmal ein Rezept. Heute aus einem der eben vorgestellten Produkte - aus dem Lindenhonig von Jonas & Daniel.

Honey Butter ist in Amerika ein Klassiker und hierzulande recht unbekannt. Dem ist abzuhelfen und zwar ganz einfach und schnell. Die Honigbutter rührt sich in wenigen Sekunden zusammen aus den namensgebenden Zutaten. Hinzu kommen Gewürze oder Kräuter und in meinem Fall etwas Kürbis. 
Wer Butter und Honig mag, wird Honey Butter lieben, sie hat nämlich eine unnachahmliche seidenweiche Konsistenz - einfach himmlisch. 
Ihr könnt euch nach dieser einfachen Anleitung Honey Butter pur oder eben herbstlich anrühren, beide schmecken auf ihre Art sehr verführerisch. 

Kürbis Honey Butter
Und so geht's:

Zutaten

120 g Butter
80 g Honig
50 g Puderucker, optional
1/2 Tl Vanilleextrakt oder 2 Msp gemahlene Vanille

Kürbisversion zusätzlich
1/4 Tl Zimt
2 Priesen Muskat

Zubereitung

Nehmt den Küchenhelfer eurer Wahl, die Menge ist klein, es funktioniert auch mit dem Pürierstab, wird aber fluffiger mit einem Blender. Alle Zutaten werden püriert, im TM oder Blender mit viel Power kann man vorher noch den Puderzucker herstellen. 
Die fertige Masse halbieren, unter die eine Hälfte Kürbispüree rühren, oder ein Stück gegarten Kürbis hineinmixen. Gewürze hinzu - fertig. 

Mit Kürbis würde ich es im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren, die Butterversion ist so lange haltbar wie die Butter. 

Und nun habe ich ja noch eine winzige Kleinigkeit für euch. Ach was, Kleinigkeit?  

Ihr möchtet ein lauschiges Wochenende in einer Traum-Ferienwohnung auf Sylt verbringen?
Ja???? Ich auch!


Macht einfach beim Gewinnspiel mit und zwar so:
Mitmachen könnt ihr bei Facebook und Instagram - wer doppelt mitmacht hat auch doppelte Chancen

Facebook

Ich verlose unter allen, die meine Facebookseite und die Seite von leckerisstes liken und in dem Kommentarfeld hier unten nennen mit wem sie mal wieder einen geselligen Kochabend verbringen möchten, ein Wochenende in einer Traumferienwohnung auf Sylt für 6 Personen (ohne Anreise). 


Für den 2. und 3. Platz gibt es eine leckere Überraschungsbox im Warenwert von je 100 €. ! 

Instagram

Einfach hier den gewünschten Kommentar hinterlassen, auf mein Instagram-Account gehen  und dort die Anweisungen befolgen:

Für alle, die auf leckerisstes.de Produkte bestellen gibt es obendrauf noch 20% Rabatt auf die Erstbestellung mit dem Code #s-küche

Das Gewinnspiel läuft bis Sonntag den 6. Dezember 24.00 Uhr – Teilnahmeberechtigt sind nur User aus Deutschland, die mindestens 18 Jahre alt sind. Die GewinnerInnen werden nach dem Zufallsprinzip ermittelt und via Message verständigt. – Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.“ 

Die Gewinner nennen mir bitte innerhalb 1 Woche per Message oder Mail ihre Adresse.


Preise 

1. Eine Traumwohnung auf Sylt für 6 Personen für ein Wochenende (2 Nächte, ohne Anreise). Nähere Infos findest Du nachstehend.
2.-3. Preis: Eine Überraschungsbox von leckerisstes.de im Warenwert von je 100€







"Ganz im Süden von Wenningstedt ist ein Traumhaus mit fünf Wohnungen direkt an der Heide und dem Nord-Wäldchen entstanden.

Die Vier-Zimmer-Wohnung ist gerade mit viel Geschmack und Liebe zum Detail eingerichtet worden. Ein großes Wohnzimmer mit Balkon zum Südwesten und integrierter komplett ausgestatteter Küchenzeile, drei Schlafräume und zwei Bäder (einmal Waschbecken und WC direkt beim Schlafzimmer und ein Komplettbad) warten hier auf Sie.



Eine traumhafte Ferienwohnung mit einem herrlichen Blick und einer neuen und komfortablen Einrichtung bietet Ihnen Erholung vom Feinsten.

Hier wohnt abgeschieden und doch zentral - mit anderen Worten: “Erholung pur!”.



Dann kann ich nur noch sagen: Viel Glück!

Dieser Post und das Gewinnspiel entstand in Kooperation mit Lecker isst es! Vielen Dank für die sehr sympathische Zusammenarbeit.





Kommentare:

  1. oh, ein kochabend mit meiner besten freundin und ihrer familie - die leider zu weit weg wohnt- am besten auf sylt :) dann würden wir die insel mal nicht als wohnwagenurlaub erleben. das wäre großartig!

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    1. Anonyme Kommentare können leider nicht teilnehmen, da sie niemandem zugeordnet werden können. Kommentiere bitte noch einmal und schreibe deinen Namen dazu. LG

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  2. Ohja ,ein schöner Kochabend mit meinen Mädels.. Und ein leckerer Nachtisch.. Das beste!!! <3

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  3. Wahnsinn, so ein toller Gewinn!
    Ich hätte mal wieder Lust, mit meiner Mama so richtig ausführlich ein Buffet vorzubereiten. Wir wohnen an die 500km auseinander, da passiert das leider nicht so oft.

    Auf Facebook folge ich sowohl dir als auch leckerisstes.de unter dem Namen Carolin Bertram.

    Liebe Grüße
    Carolin

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  4. Ich war dieses Jahr das erste Mal auf Sylt und war verzaubert von der Insel. Nun organisiere ich gerade ein schönes Wochenende für meine beste Freundin und ihre Mädels,da sie bald heiratet und ich als gute Trauzeugin natürlich einen wundervollen JGA planen will.Sylt und kochen wäre da absolut perfekt und sie würde sich riesig freuen! Ich folge übrigens unter dem Namen Cooking_smartie.
    Liebe Grüße,
    Anne

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  5. Wow. Du hast mir gerade sooo Appetit gemacht...Ein Wochenende auf Sylt würde ich gerne mal einfach ohne unsere 3 Kinder mit meinem Gatten verbringen. Wir waren noch nie da und brauchen mal ne Auszeit und mein Mann darf ruhig mal lernen, wie man ein Gericht lecker zubereitet... Der 2. Und 3. Preis sind auch wahnsinnig toll. Vielen Dank für die Chance!

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  6. Ich würde gern mal wieder in meiner alten Mädelsrunde aus Studienzeiten einen Kochabend machen. Leider trennen uns einige 100 km bzw. Sind sie junge Mamas mit ohne Zeit ☺️ Ich würde mich sehr über den 2. oder 3. Preis freuen, da ich in nächster Zeit nicht mit großer Runde verreisen kann... ich folge dir auf Instagram schon lange als mari_na215 und habe da jetzt auch die Seite von @leckerisstes.de geliked 😊 Liebe Grüße, Marina

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  7. Den Kochabend würde ich mit meiner Familie verbringen. Da wir noch nie auf Sylt waren und ich unbedingt mal nach Westerland möchte, versuche ich mein Glück im Lostopf. Auf Instargam folge ich als Farine75
    Liebe Grüße Doreen

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  8. Oh wie toll, würde gern den Kochabend mit meinen Lieben verbringen und möchte wahnsinnig gerne mal nach Sylt! Folge dir auf Instagram (Christine Maier). Viele Grüße, Christine (fjoerde@wolke7.net)

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  9. Uh! Sylt! Cool! :)
    Man mag es kaum glauben, aber dort bin ich seit der Klassenfahrt in der 7. Klasse nicht mehr gewesen. Also versuche ich mein Glück mit den beiden Likes bei Instagram (das bei Dir ist ja eh selbstverständlich!) und dann kommt der schwierige Part... mit wem mag ich kochen? Natürlich gern mit den Menschen, die sich schon regelmäßig in meiner Küche zum gemeinsamen Kochen versammeln. Aber auch die lieben Foodblogger, die ich bei tollen Kochnachmittagen im Hamburger Loft traf, könnte ich gern mal wieder in der Küche treffen ;) Aber eigentlich möchte ich am allerliebsten mal wieder mit meinen indischen Tanten die dortigen frischen Obst- und Gemüsesorten verarbeiten - hoffentlich im nächsten Frühjahr wieder!

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  10. Ein Kochabend mit Freundinnen, die mal wieder dringend ein erholsames Wochenende benötigen wäre top! Und mit meiner kleinen Schwester, die Ernährungsberaterin ist wird das immer sehr spannend. Ich folge dir auf Instagram mit viel Genussfreude als unikat_i und habe auch die Seite von @leckerisstes.de geliked

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  11. Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.

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  12. Erholsame Kochabende haben wir fast jedes Wochenende :-) So ein Gewinn wäre ein Traum, würder als alles erstes die Sansibar besuchen und hoffen, das sie die tollen Gerichte welche man mit der Thermomix zaubern kann, bei den auch so klasse schmecken... natürlich beide FB-Seiten gelikt von S-küche schon länger

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  13. Ein perfektes Wochenende sieht für mich so aus, dass ich meine Lieben um mich herum habe (am besten natürlich auf Sylt in einem gemütlichen Ferienhaus), wir etwas Leckeres kochen und uns dabei von neuen kulinarischen Genüssen inspirieren lassen!

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  14. Wow, ich habe deine Seite gerade über Insta entdeckt und bin allein von der Optik der Bilder und Produkte schon total begeistert! Ich weiß gar nicht was ich lieber gewinnen würde, Sylt oder die Box =)
    Ich würde total gern wieder mal einen Abend mit meinen Mädels aus dem Master verbringen, mit denen wir das perfekte Dinner nachgemacht haben, einfach so für uns =) und mit ihnen zusammen nach Sylt zu fahren und dort gemeinsam zu kochen wäre natürlich ein Traum! ❤

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  15. Ich war noch nie auf Sylt, würde das aber sehr gerne ändern. Am aller liebsten zusammen mit meiner Familie, mit der ich gern zusammen koche und die ich viel zu selten sehe, da wir recht weit auseinander wohnen.
    Auf Instagram Folge ich dir schon länger als frau_podenco

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  16. Ich wohne im Süden von Deutschland, im Allgäu, und war noch nie auf Sylt. So geht es ja nicht weiter ;-) und am schönsten ist ein geselliger Kochabend mit Freunden.
    LG
    Sabine

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  17. Ich war nie auf Sylt aber würde gerne dorthin fahren. Das Bier sieht fantastich aus.

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  18. Ich würde gerne mit mal wieder mit meinen Eltern und Mann und Kind ein paar ruhige Tage verbringen. Ich war noch nie auf Sylt, wäre ein schöner Anlass dies zu ändern.

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  19. Eine Auszeit am anderen Ende von Deutschland mit vielen guten Essen, mehr braucht man nicht :) LG Julia

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  20. Super Preis!! Den Kochabend würd ich dann gerne mit mit meiner Schwester und ihrer Familie dann auf Sylt machen!!!!! Tolle Bilder !!

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  21. Was für ein toller Preis!!!
    Da ich noch nie auf Sylt war würde ich mich riesig freuen
    Zusammen mit meinen deutschen und ivorischen Freunden sicher ein Mega event

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  22. Ich würde gerne eine gemütliche Auszeit mit meinem Freund und meiner Familie haben. Zusammen kochen wir in diesem Jahr weniger, da jeder für die anderen ein dreigängiges Menu zubereitet, und da wäre so ein Wochenende eine schöne Abwechslung!

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  23. Ahoi Simone ,
    Da bin ich doch gerne dabei und versuche mein Glück .
    Auf Sylt war ich tatsächlich seit Jahren nicht mehr und würde mich total freuen meiner Familie mal die Insel zu zeigen :-))

    Herzliche Grüße
    Viktoria - Frau Hamburg

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  24. Hallihallo🤗
    Dein Beitrag ist mal wieder total toll geschrieben und die Bilder sind natürlich auch wieder wunderschön!
    Ich folge dir schon länger bei Insta und nun auch Lecker isst es. Die haben ja auch tolle Produkte!
    Kochen würde ich mit meinen Schwiegereltern und meiner Mutter. So ein bisschen Familienzusammenführung geht mit Essen ja meistens am besten👍
    Viel Glück an alle!
    Gruß Vanessa

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  25. Hallo Simone,
    ich würde gern ein geselliges Kochwochenende mit meiner Schwester, meiner Nichte, meinem Schwager, meinem Sohn und meinem Mann auf Sylt verbringen. Wohne mitten in Österreich, weit weg von jeglicher Meeresprise. Auf Instagram folge ich dir unter dem Namen beanieheldin.
    Liebe Grüße aus Linz

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  26. Ein Kochabend mit meiner ganzen Familie, weil wir so weit auseinander wohnen und uns nicht so oft sehen. 😊

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  27. Ein Kochabend mit der ganzen Familie wäre toll, was durch Schichtarbeit selten klappt!!
    Auf Instagram Folge ich dir mit dem Namen jonas.and.me

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  28. Ein Kochabend mit der ganzen Familie wäre toll, was durch Schichtarbeit selten klappt!!
    Auf Instagram Folge ich dir mit dem Namen jonas.and.me

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  29. Ein Kochabend mit der ganzen Familie wäre toll, was durch Schichtarbeit selten klappt!!
    Auf Instagram Folge ich dir mit dem Namen jonas.and.me

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  30. Ganz ehrlich : Ich gehöre zu den die am liebsten alleine kochen - aber wenn ich mit wem am liebsten zusammen koche dann mit meinem Mann im besten Fall steht er am Grill und ich in der Küche und es gibt ein wunderbares Menü für uns und unsere Mädchen!

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  31. oh, ein wochenende auf sylt wär der absolute oberhammer. ich liebe kochen und wenn sich dann noch ein kleines grüppchen mit der gleichen leidenschaft an den herd wagt - einfach perfekt. eine kurze, schöne auszeit mit lecker essen auf einer wunderschönen insel - was will man mehr :)

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  32. Das finde ich mal ein tolles Gewinnspiel! Ich würde gerne, wie so viele, ein paar Tage mit der Familie verbringen! Leider hat man in der heutigen Zeit zwischen dem ganzen arbeiten viel zu wenig Zeit für die wichtigen Dinge im Leben wie die Familie!
    Meine Oma würde sich sicher über den vermutlich letzten gemeinsamen Urlaub mit der Familie freuen! Vielleicht habe ich ja Glück und wünsche allen anderen ebenfalls viel Glück ��

    Ich finden sowohl deinen Blog als auch dein Instagramprofil (folge dir da als Michele_3103) toll! Es ist eine wunderbare Inspiration und immer wieder eine schöne Anrechnung für neues, mach weiter so:)

    Liebe Grüße
    Michele

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  33. Wie immer möchte ich mit Professor Hu verreisen. LG Kathrin

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  34. Hallo, ich würde gerne ein Mädelswochenende in Sylt gewinnen. Ehrlich gesagt war ich noch nie dort und es wird langsam Zeit. Viele Grüße Jeannette Heimbach (Janethb139549491@gmx.net)

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  35. Liebe Simone,
    Kürbis ist mein Lieblingsgemüse und ich esse es in zig Varianten. SO habe ich Kürbis allerdings noch nie gesehen - gefällt mir aber :)

    Beim Gewinnspiel mache ich auch gerne mit, ich würde gerne mit meinem Mann kochen :)

    Ganz liebe Grüße

    Nina

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  36. Mit meiner Mama würde ich gerne mal wieder zusammen kochen :)

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  37. Ich koche am liebsten zusammen mit meinen Mädels. Ich war noch nie auf Sylt deshalb wäre das die perfekte Gelegenheit unsere Männer einzupacken und zur Nordsee zu fahren. 😍
    Würd mich so sehr freuen ein schönes Wochenende mit leckerem Essen mit meinen besten Freunden zu verbringen. 🙊 LG

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Hallo, ich bin Simone, wie schön, dass Ihr hergefunden habt. S-Küche ist mein Foodblog über frische Ideen, kreative Rezepte und gutes Essen.
Was euch hier erwartet: Selbstentwickelte Rezepte, ganz selten Nachgekochte, die aus dem einen oder anderen Grund auf diesem Blog landen.

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