Frühstück
Ananas Basilikum Shake
Apfel – Rote Bete Smoothie und Frühstück
Apple Pie Granola
Aufstrich aus Himbeeren und weißer Schokolade
Banana Cream Pie Smoothie
Blaubeer Sirup
Blaubeer Smoothie Bowl
Bratapfel Frühstück
Bratapfel Overnight Oats
Brioche Burger Buns, die Ultimativen
Creme aus gebrannten Pistazien
Chai Smoothie und Shake
Cranberry Kompott
Dutch Baby Pancake – Ofenpfannkuchen
Dutch Baby Pancakes mit Blutorangen
Egg Salad Bagel Sandwich – Eiersalat und Eiersalat Sandwich
Flower-Power Smoothie Bowls – Blaubeere, Erdbeere oder Mango
Franzbrötchen, original Hamburger
Franzbrötchen French Toast Casserole
French Toast, Overnight Brioche Casserole
French Toast mit Rhabarber Curd und frischen Erdbeeren
Frisches und Fruchtiges mit Skyr
Fruchtige Frühstücksschüsseln mit Saft
Frühstücksauflauf mit Haferflocken – Baked Oatmeal
Granola – Apple Pie
Granola – Banana Bread
Granola – Gingerbread
Granola – Haselnuss-Schokolade
Granola – Orange
Granola – Vanille Zimt Blitz Granola
Granola Bars, meine ultimativen
Grießbrei, Mandelgrießbrei
Haselnussmus aus dem Thermomix und traditionell
Joghurt Chiapudding mit Himbeeren
Lemon Curd – Englische Zitronencreme
Mandelmilch
Mandel Himbeer Joghurt Smoothie – Summer Smoothie Bowl
Muffins, Hafer Frühstücks Muffins – Baked Oats
Overnight Oats mit Beeren Chia und Müsli
Pfirsich Melba Clafoutis
Pfirsich Melba Frühstück
Raw Balls, Cranberry in der Weihnachtsversion
Raw Balls, Mojito mit Minze und Limette
Raw Energy Bar – Roher Energieriegel
Raw Energy Bar – mit Orange
Tartine`s Morning Buns mit Orange und Zimt-Zucker
Vanille Zimt Blitz Granola
Vispipuuro – Aufgeschlagener Finnischer Beerenschaum
Walnuss Zupfbrot mit Blaubeer Frischkäse
Aufstriche
Bärlauch Schafskäse Dip
Blaubeer Frischkäse
Creme aus gebrannten Pistazien
Haselnussmus
Himmlischer Aufstrich aus Himbeeren und weißer Schokolade
Lemon Curd – Englische ZitronencremeMeyer Lemon Gewürz Marmelade
Rote Bete Aufstrich und Dip – Mit Frischkäse und Meerrettich
Sandwiches
Croissant mit Chorizo, Avocado und Ei
Egg Salad Bagel Sandwich – Eiersalat und Eiersalat Sandwich
French Toast mit Rhabarber Curd und frischen Erdbeeren
Frühlingssandwich mit Bärlauch-Dip
Sandwich mit Avocado, Ei und Rote Bete Quark
Thermomix-Rezepte
Bärlauch Schafskäse Dip
Eclairs mit Nougatfüllung und Schokoglasur
Eierlikör mit Himbeergeist
Eierlikör-Pralinen
Frosé mit Himbeeren und Minze
Frühlingsernte Salat mit Cheese Granola und Blumenkohlbrösel
Haselnusmus
Himmlischer Aufstrich aus Himbeeren und weißer Schokolade
Lemon Curd – Englische Zitronencreme
Lemon Curd Eis mit Blaubeerswirl
Minze-Limettensirup
South Carolina Mustard BBQ Sauce
Rhabarber Curd
Geschenke aus der Küche
Aufstrich aus Himbeeren und weißer Schokolade
Bärlauch Schafskäse Dip
Blaubeer Sirup
Birnen-Ingwer Chutney
Brezelkränze mit Schokolade
Cajun Spice Mix
Chai Gewürzmischung nach Christian Hümbs
Creme aus gebrannten Pistazien
Cranberry-Ingwer Chutney
Cranberry Kompott
Eierlikör-Pralinen
Elisen Lebkuchen, die weltbesten Version 2.0
Erdbeer CurdErdbeerlimes
Flapjacks
Fliedersirup – So schmeckt der Frühling
Granola – Apple Pie Granola
Granola – Chai
Granola – Gingerbread
Granola – Orangen
Granola – Vanille Zimt Blitz Granola
Haselnusmus aus dem Thermomix und traditionell
Karamellisierte Cranberry Balsamico Zwiebeln
Kürbispüree
Lavendel Sirup und Lavendelzucker
Lemon Curd – Englische Zitronencreme
Limoncello 2.0 – Italienischer ZitronenlikörMinz-Sirup
Orangen-Eierlikör
Pinke eingelegte Zwiebeln
Pfirsich Chutney
Raw Balls, Cranberry in der Weihnachtsversion
Raw Balls, Mojito mit Minze und Limette
Raw Bites, Dattel Kakao
Rhabarber Curd
Rote Bete Aufstrich und Dip – Mit Frischkäse und Meerrettich
Rote Bete Ketchup
Safran-Tomaten Kompott
Schnittlauchblütenessig
South Carolina Mustard BBQ Sauce
Tomaten Relish Spicy Cajun Chow Chow
Zitronenmarmelade Meyer Lemon Gewürzmarmelade
Vanillekipferl klassisch und mit Pistazien
Waldmeister Sirup und Extrakt
Vorspeisen, Beilagen, Snacks
Bärlauchrisotto aus dem Dampfgarer
Chinesische Tee-Eier mit fünf Gewürzen
Deviled Eggs – Scharfe Eier
Edamame, geröstet in drei Varianten
Garnelen auf gebratenen Salatherzen mit Maracuja-Emulsion
Hasselback Kartoffeln und großer Spiralschneider-Spaß
Italienische Frittata mit buntem Gemüse
Kaspressknödel
Karamellisierte Cranberry Balsamico Zwiebeln
Louisiana Shrimps with Cajun Remoulade
Nudel-Eiersalat, Mein ultimativer
Ofengemüse mit Kräuterpancakes und Baharat
Ofengemüse mit Schweizer Käse
Ofengeröstetes Wurzelgemüse mit Baharat
Patatas Bravas
Pilz Quiche mit gebratenen Pilzen und Maronenpüree
Pinke eingelegte Zwiebeln
Pizza – Veggie mit Brokkoliboden – low carb
Reissalat mit buntem Frühlingsgemüse
Rote Bete Puffer mit Graved Lachs
Rote Bete Risotto
Rosenkohl mit Relish aus gerösteten Walnüssen
Rote Bete Taler mit Ziegenfrischkäse, Obstbalsam und Thymian
Soleier mit Rote Bete – Pickled Beet Eggs
Pasta
Älplermagronen, hindersi – One Pot Pasta nach Schweizer Art
Asia Nudelsalat im Glas mit Gemüsespiralen und Sesam Ingwer Dressing
Frühlings-Nudelsalat, Spargel, Bärlauch, Blüten und pinke Zwiebeln
Grünkohl und Pilz Lasagne
Lasagne mit bunten Tomaten und grünem Spargel
Lasagne mit Grünkohl und Pilzen
Nudel-Eiersalat, Mein ultimativer
Paprika-Orangen Ravioli mit cremiger Crevettensauce
Pasta Espanol
Pasta Gratin mit Cima di Rapa
Pastalaya-One-Pot-Pasta-Jambalaya
Pfifferlinge mit Linguine in Paprika-Sahne
Ragù alla Bolognese
Spargel und Rote Bete Fettuccine
Walnuss Kürbis Pasta
Zweifarbige Kärntner Kasnudeln
60er-jahre-Nudelauflauf
Hauptgerichte – vegetarisch
KaspressknödelJambalaya vegetarisch
Kürbis Buletten
Paprika, gefüllt, mit Camarguereis – vegan
Pizza Margherita con rucola
Pizza mit bunten Tomaten
Pizza mit Rote Bete und Tomaten mit Rote Bete Teig
Pizza – Veggie mit Brokkoliboden – low carb
Rote Bete Risotto
Spätzle mit brauner Vanillebutter und Rhabarberkompott
Shakshuka
Shakshuka mit Rote Bete
Soufflé mit Spinat
Veggie Burger mit Rote Bete
Hauptgerichte – Fleischeslust
Bacon Bomb – italienisch gefüllt
Burger – Surf and Turf mit Sauce Béarnaise und karamellisierten Balsamico Zwiebeln
Galloway Steak mit gefülltem Hokkaido
Gulasch vom Damwild
Labskaus
Italienische Roulade vom Galloway Rind
Jambalaya
Kohlrouladen mit rotem Spitzkohl
Reisauflauf mit Gemüse und Chorizo – Rice Casserole
Ragù alla Bolognese
Rouladen vom Rind mit bunten Möhren
Wildschweinragout, toskanisch – Ragu di Cinghiale
Fisch
Saucen, Chutneys, Hummus, Dips
Bärlauch Schafskäse Dip
Birnen-Ingwer Chutney
Cranberry-Ingwer Chutney
Cranberry Kompott
Currysauce, die Weltbeste
Grünkohlpesto mit Pistazien
Crevettensauce
Karamellisierte Cranberry Balsamico Zwiebeln
Ketchup aus ofengerösteten Tomaten
Pfirsich Chutney
Quittenchutney, karamellisiert
Pico de Gallo, mexikanische Salsa Fresca in 3 Varianten
Rote Bete Aufstrich und Dip – Mit Frischkäse und Meerrettich
Rote Bete Hummus mit Zatar
Rote Bete Ketchup
Rote Bete Tzatziki mit Wedges und Chips
South Carolina Mustard BBQ Sauce
Safran-Tomaten Kompott
Tomaten Relish Spicy Cajun Chow Chow
Suppe
Erbsen und Möhrensuppe – vegan
Linsensuppe, kunterbunte
Maronensuppe mit Kichererbsen
Möhrensuppe ganz in lila
Süßkartoffel-Möhrensuppe mit Vanille
Suppe aus ofengeröstetem Gemüse mit Baharat
Suppe aus ofengerösteten Kürbissen und Birnen
Rote Bete Suppe aus Roter und Gelber Bete
Salat
Asia Blattsalate mit Pasta und Rote Bete
Asia Nudelsalat im Glas mit Gemüsespiralen und Sesam Ingwer Dressing
Asia-Salat aus bunten Wurzelgemüse- und Süßkartoffelspiralen
Bärlauchblütensalat mit Löwenzahnkapern und Spargel
Bunter Linsensalat mit Kürbiskern-Senfsauce
Backkartoffelsalat mit Bärlauch
Curry Nudelsalat aus der weltbesten Currysauce
Eiersalat und Eiersalat Sandwich
Frühlingsernte Salat mit Cheese Granola und Blumenkohlbrösel
Frühlings-Nudelsalat, Spargel, Bärlauch, Blüten und pinke ZwiebelnKartoffelsalat mit Cajun Wedges und Bohnen
Nudel-Eiersalat, Mein ultimativer
Reissalat mit buntem Frühlingsgemüse
Salat aus Fave und Bete – Tonda di Chioggia
Salat aus geröstetem Blumenkohlreis mit rosa Radicchio
Sommersalat mit Gartenmelde
Spargel Crème Brûlée mit Spargel auf Salat
Curry Nudelsalat aus der weltbesten Currysauce
Winter Salat aus Birnen, Walnüssen und Gorgonzola
Desserts
Affogato al Caffè – Heißkalte Italienische Versuchung – Eiskaffee
Banoffe Pie Dessert
Banoffee Pie in der Oster oder Geburtstagsversion
Blaubeer Sirup
Cranberry-Schokoladenkuchen mit Orange
Cranberry Kompott
Cream Cheese Squares, Frischkäse Mousse mit Espresso-Schokocreme und Cranberry-Marzipan
Cream Cheese Squares, pikant
Eierlikörpudding
Eton Mess mit Mascarponecreme
Dessert im Glas aus Apfel, Himbeere, Karamell und Creme
Gewürz-Apfel Schnecke mit Vanillesauce
Grießbrei, Mandelgrießbrei
Guaven-limetten Mousse mit Passionsfrucht Gelee
Himbeer Bananen Smoothie mit Roter Bete
Johannisbeer Spielereien
Karamellsauce, Grundrezept
Lebkuchen Tiramisu
Mandel Grießbrei mit Zwetschgen Kompott
Mousse-au-Chocolat
Ofengeröstete Pflaumen
Quitten, pochiert
Quarkauflauf mit Birne im Glas
Rote Grütze
Sacher Mousse
Scholaden-Kaffee Sauce
Schokoladen Soufflé mit Gewürzen
Spekulatius Tiramisu mit Beeren, Nüssen und Orange
Sweet Burger
Topfen-Grießknödel mit Mohnbutter und Birnen-Cranberry-Kompott
Vanillepudding mit Erdbeer-Himbeerkompott
Vanillepudding mit ofengerösteten Blaubeeren
Vanille Sauce
Vispipuuro – Aufgeschlagener Finnischer Beerenschaum
Wattleseed-mousse-mit-schoko-kaffee/
Kuchentheke
Brownies, Blondies und Bars
Birnen-Brownies
Birnen Brownies, weihnachtlich
Chocolate Mousse Brownies
Eierlikör Tiramisu Torte
Flapjacks
Fudge Brownies mit Karamell
Kürbis-Cheesecake Brownies
Walnuss Blondies mit Vanilleeis und Creamcheese Sauce
Cupcakes, Muffins, Donuts & Co
Blaubeer-Joghurt Muffins mit Nussstreuseln
Cupcakes mit Erdbeeren und Erdbeer Curdfüllung
Cupcakes mit Himbeeren und Vanillecreme
Gilmore Girl Revival Donuts mit Granatapfelguss
Kirsch Bananen Muffins
Zimtschnecken mit Rhabarber – Soft Cinnamon Rolls
Zitronen-Mohn Cupcakes und Kuchen mit Limoncello Frosting
Kuchen und Torten
Almhefekuchen mit Kirschen, Marillen, Schmandcreme und Streuseln
Apfelkuchen, amerikanisch mit warmer Rahm Creme
Apfelkuchen -Torta di Mele
Apfelkuchen, Omas gedeckter
Apfelkuchen mit Holunder, gedeckter
Avocado Limetten Cheesecake – No-Bake Kühlschrankkuchen
Banoffee Pie in der Oster oder Geburtstagsversion
Birnenkuchen mit Marzipan
Blaubeer Joghurt Guglhupf
Blaubeer Zitronen Soufflé Käsekuchen
Blutorangenkuchen
Brioche-Rose
Cheesecake Tarte mit Himbeerspiegel
Chocolate Banana Bread
Cranberry-Schokoladenkuchen mit Orange
Custard filled Cornbread /Creme gefüllter Honig-Pfirsich Maiskuchen
Custard filled Blueberry Cornbread – Creme gefüllter Blaubeer-Maiskuchen
Eclairs mit Nougatfüllung und Schokoglasur
Eierlikör Tiramisu Torte
Erdbeer Holunderkuchen mit Erdbeerfüllung und Erdbeerbaisercreme
Erdbeer Schokoladen Vanille Layercake
Erdbeertorte mit Mandelcremefüllung und Kornblumen, dreistufig
Gewürz Apfel- Schnecke mit Vanillesauce
Himbeer Schokoladen Honeycomb Pavlova
Käsekuchen, mein perfekter
Kirsch Karamell Torte
Magic Cake mit Blutorangensauce
Mandelkuchen-Erdbeer-Creme im Glas – Gató de almendras
Mandelkuchen mit Quittenfüllung
Marzipankuchen mit Cranberries und Schokolade
Nussecken nach Guildo Horn
Quittenkuchen
Pfirsich-Honig Cornbread
Pflaumenstreuselkuchen mit Zwillingsteig
Schokoladenkuchen mit Rote Bete
Scones – Blackberry
Scones – Cranberry Cream
Scones -Strawberry Cream
Scones – Rosenwasser
Walnuss Apfel-Birnen Kuchen
Walnusskuchen mit ganzen Birnen
Zimtbrot, Zimtwecken, Kanelbullar
Zimtsonne
Zitronen-Mohn Cupcakes und Kuchen mit Limoncello Frosting
Triple Lemon Cake – Zitronencremetorte mit Stiefmütterchen
Cake Mixes
Kuchen Mix mit Beeren und Blüten
Tartes und Pies
Birne-Holunder Tartelette
Cheesecake Tarte mit Himbeerspiegel
Cheesecake Tomatentarte
Hand Pies mit Apfel-Karamell Füllung
Hand Pies mit Birne-Gorgongola Füllung
Hand Pies mit Bratapfelfüllung
Hand Pies mit Cheddar-Rosa Pfeffer Füllung
Hand Pies mit Pflaumenkompott
Hand Pies mit Rhabarber
Hand Pies mit Ziegenfrischkäse und Cranberry Kompott
Hand Pies mit Ziegenfrischkäse, Rote Bete und Thymian
Hand Pies Strawberry and Cream
Kürbisquiche
Multifrucht Tarte
Pfirsich Walnuss TarteRhabarber Frangipane Tarte
Rhabarber-Himbeertarte mit Eierlikörcreme
Rhabarber Streusel Pudding Tarte
Pflaumentarte, pikant mit Walnussboden
Pilz Quiche mit gebratenen Pilzen und Maronenpüree
Steinpilz-Kürbis Tarte
Tarte mit Grünem Spargel, Erbsen und Fave
Kekse, Plätzchen
Elisen Lebkuchen, die Weltbesten!
Elisen Lebkuchen, die weltbesten Version 2.0
Pinienplatzchen, Pinienzapfe
Vanillekipferl klassisch und mit Pistazien
Pikantes
Brioche Burger Buns, die Ultimativen
Brezelkränze mit Schokolade
Cheddar and Chives Scones – Scones mit Cheddar und Schnittlauchblüten
Chinesische Tee-Eier mit fünf Gewürzen
Snacks
Edamame, geröstet in drei Varianten
Flapjacks
Granola Bars aka Flapjacks – Müsliriegel
Granola Bars, meine ultimativen
Gewürznüsse – indisch mit Tandoori Masala
Gewürznüsse mit Zimt und Kardamom
Raw Energy Bar – Roher Energieriegel
Raw Energy Bar – mit Orange
Raw Balls, Cranberry in der Weihnachtsversion
Raw Balls, Mojito mit Minze und Limette
Raw Bites, Dattel Kakao
Spanische Salzmandeln
Sweets
Confiture de Lait
Eierlikör-Pralinen
Gebrannte Mandeln
Honeycomb Candy
Invertzuckersirup
Kornblumenzucker
Lavendelsirup und Lavendelzucker
Lemon Curd – Englische Zitronencreme
Maccadamia Nuss Kokant – Maccadamia Nut Brittle
Almondbutter, sweet and salty-Mandelmus
Rhabarber Curd
Sparkling Cranberries – Gezuckerte Cranberries
Brot
Roggen Dinkelbrot mit Pinienkernen
Kürbis Brioche
Kürbis-Dinkel-Buchweizenbrot
Walnuss Zupfbrot mit Blaubeer Frischkäse
Brötchen
Bärlauchschnecken oder Bärlauchbullar
Bagel
Brioche Burger Buns, die Ultimativen
Franzbrötchen, original HamburgerLaugenbrötchen, Vollkorn
Eis
Eiscreme
Berry Frozen Yogurt
Erdbeer Cheesecake Eiscreme
Himbeer-Ricotta Eis mit Baiser und Himbeermarkswirl
Lemon Curd Eis mit Blaubeerswirl
Limoncello Eis mit Himbeerswirl
Nussnougatcreme-Eis
Pflaumen Kardamom Eis
Mein ultimatives Vanilleeis
Wattle Seed Eis mit Maccadamia Nut Brittle
Noch mehr Eis
Baked Alaska
Cassis-Vanille Parfait
Eis am Stiel – Brasilien, Mango, Orange, Maracuja, Limette, Minze
Eis am Stiel – Deutschland
Eis am Stiel- Gestreiftes Multifrucht Eis
Eis am Stiel – Limoncello
Eis am Stiel – Mojito-Himbeere
Eis am Stiel – USA
Eisklassiker – Banana Split mit karamellisierten Babybananen
Eisklassiker – Eis mit heißen Himbeeren und Mandelbaiser Sahne
Eisklassiker – Pfirsich Melba
Invertzuckersirup
Vanilleeis, das Weltbeste
Vanille Parfait
Vanille Parfait mit Erdbeerlimes Sorbet
Toppings und Mix Ins
Maccadamia Nuss Kokant – Maccadamia Nut Brittle
Eingemachtes
Apfelschorle-Holunderblütengelee
Almondbutter, sweet and salty-Mandelmus
Birnen-Ingwer-Chutney
Cranberry-Ingwer Chutney
Erdbeer Curd
Holunderbeeren Apfel Kompott
Lemon Curd
Ketchup aus ofengerösteten Tomaten
Kürbispüree
Meyer Lemon Gewürzmarmelade, Zitronenmarmelade
Pfirsich Chutney
Quitten, pochiert
Quittengelee ohne Gelatine
Quittenchutney, karamellisiert
Rote Bete Ketchup
Safran-Tomaten Kompott
Schnittlauchblütenessig
Tomaten Relish Spicy Cajun Chow Chow
Waldmeister Sirup und Extrakt
Zwetschgen Kompott
Getränke
Affogato al Caffè – Heißkalte Italienische Versuchung – Eiskaffee
Ananas Basilikum Shake
Banana Cream Pie Smoothie
Birnen-Apfel-Karottensaft mit Fenchel und Rote Bete
Blaubeer-Limonade
Blaubeer Sirup
Chai Smoothie und Shake
Eggnog, kalt oder warm
Eierlikör mit Himbeergeist
Eierlikör mit Orange
Erdbeerlimes
Fliedersirup – So schmeckt der Frühling
Frosé mit Himbeeren und Minze
Glühmost mit Birnen und Gewürzen
Green Smoothie mit einem Hauch von Zimt
Limonade
Limoncello
Limoncello 2.0 – Italienischer Zitronenlikör
Mandelmilch
Minze-Limettensirup
Obst-Gemüsesaft Winter Sunrise
Orangen-Eierlikör
Pfefferminzsirup
Raspberry Chocolate Kiss Cocktail
Grundrezepte
Baiser
Confiture de Lait
Clotted Cream
Lavendelsirup und Lavendelzucker
Karamellsauce
Konditorcreme, Crème Pâtissière, Custard
Mandelmilch
Almondbutter, sweet and salty-Mandelmus
Natürliche Speisefarben
Vanille Sauce
Und sonst noch
Baharat, orientalische Gewürzmischung
Gewürznüsse mit Zimt und Kardamom
Cajun Spice Mix
Chai Gewürzmischung nach Christian Hümbs
Haselnusmus aus dem Thermomix und traditionell
Lebkuchengewürz
Schnittlauchblütenbutter
Schnittlauchblütenessig
Frühstücks-Ideen
Frühstück 12. – 18.01.
Frühstück 19. -.25.01.
Frühstück 26.1.- 01.02.
Frühstück 02.02. – 08.02.
Frühstück 09.02. – 16.02.
Frühstück 23.02. – 29. 02.
Frühstück Frühling V
Frühstück Frühling VI
Frühstück SommerI
Frühstück Sommer II
Frühstück Sommer III
Frühstück Sommer IV
Frühstück Sommer V
Frühstück Sommer VI
Frühstück Sommer VII
Frühstück Spätsommer
Frühstück Herbst
Frühstück Herbst I
Frühstück Herbst II
Frühstück Herbst III
Frühstück HerbstIV
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