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    Buttermilch Pancakes mit Tiroler Bergkäse g.U. und Wildkräutersalat #sennermeetsblogger

    Buttermilch Pancakes mit Bergkäse und Wildkräutersalat
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    14. August 2019
    bySimone
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    Dips & Aufstriche, Gesund, Herzhaft

    Hummus Platte mit 3 Sorten Hummus und vielen Extras – Loaded Hummus Platter

    18. Juli 2019

      Diese Woche habe ich drei meiner liebsten Hummus-Rezepte mit vielen Toppings und Extras…

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    Artischocken Hummus mit weißen Bohnen

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  • Lila Möhren Hummus mit purple Curry und Rote Bete Zwiebeln
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    Lila Möhren Hummus mit Purple Curry und Rote Bete Zwiebeln

    16. Juli 2019
  • Sehr cremiger Erbsen Miso Hummus mit gerösteten Kichererbsen und Kapern
    Dips & Aufstriche, Gesund, Herzhaft

    Sehr cremiges Erbsen Miso Hummus mit gerösteten Kapern und Kichererbsen – mein Hummus Favorit des Jahres

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Hallo, ich bin Simone! Schön, dass ihr da seid. Hier schreibe ich über Kochen, Reisen und Genießen, teile mit euch frische Ideen, kreative Rezepte und meine Leidenschaft für gutes Essen.

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  • ✨💫 Ein Hauch von 1001 Nacht weht aus der Schüssel und dazu gibt’s noch aromatische Pflaumen! Bei muckeligen 17 Grad im August kann man doch schon eine Portion Grießbrei verdrücken, oder? Aber was sage ich - Grießbrei? Es ist Safran Grießbrei! Der ist so dermaßen lecker, dass er vom Frühstückstisch direkt in den Desserthimmel aufsteigt. Dazu Pflaumen auf die leckerste Art: Ofengebacken. 💓 Wer ist dabei? Das Rezept findet ihr oben im Profil. 💕✨💖💫💥 . 🇬🇧 Saffron semolina porridge and oven roasted plums ✨ . . #grießbrei #pflaumen #saffron #ovenroasted #eeeeeeats #epicurious #foodblogfeed #feedfeed @thefeedfeed #heresmyfood @food #gloobyfood @food_glooby #hautecuisines @hautescuisines #beautifulcuisines @beautifulcuisines #yahoofood #diewocheaufinstagram #seasonalfood @lifeandthyme #lifeandthyme #levante #rezeptebuchcom #kitchn #eeeeeeats #cuisinesworld #eatmunchies #tastemade #foodspotting #hamburgfoodie
  • Brombeerschwemme? Wie schön! Dagegen kann ich was: Brombeerkuchen mit Zwillingsteig und buttrigen Streuseln vom Blech! 💓💜💓 Zwillingsteig ist das beste, was einem Obstkuchen passieren kann und dabei total einfach. Zwillingsteig ist eine kongenialen Mischung aus Mürbe- und Hefeteig, die beide ihre besten Eigenschaften mitbringen: Durch den Mürbetteiganteil feuchtet das Obst nicht durch, der Teig bleibt schön in Form und der Hefeteig macht die ganze Angelegenheit so weich, gemütlich und einfach köstlich. Dolle Erfindung! 👌 Dieses Rezept kommt im Laufe der Woche auf den Blog. Wir essen in der Zwischenzeit den saftigsten aller Obstkuchen auf 😜 Dasselbe Rezept mit Zwetschgen findet ihr bereits im Blog 💟 . . 🇺🇸 Juicy blackberry cake 💓 . . #zwillingsteig #blackberries #brombeeren #veryberry #sommerbeeren #beeren #beerenliebe #seasonalfood #localfood #eeeeeeats #thrivemags #epicurious #foodblogfeed #feedfeed @thefeedfeed #heresmyfood @food #gloobyfood @food_glooby #hautecuisines @hautescuisines #beautifulcuisines @thechalkbordeats #hamburgfoodie #thechalkboardeats @beautifulcuisines #yahoofood #simplethings #traybake #blechkuchen #tm6 #diewocheaufinstagram #aseasonalshift
  • Heute gibt es mal ne ganz normale Family Dinner Homestory. Ungestylt - einfach fix und etwas ungeduldig auf den Teller gebracht. Dieses einfache Essen aus gebratenen Fischen und Kartoffelsalat ist schlicht aber doch etwas ganz Besonderes. Wer Maränen kennt, versteht das sofort. 🐟♥️🐟Maränen sind kleine Leckerbissen, und in einigen wenigen Seen, wie beispielsweise dem Schaalsee zu finden. Dort werden sie nachhaltig gefangen und ein paar der wenigen Schätze zu ergattern ist nicht immer einfach. Mittags hatte der Schaalseefischer endlich Angelglück und wir anschließend die Kühltasche voll. 🎣 Maränen sind mit das beste, was man regional aus Süßwasser fischen kann und jeder Maränen-Abend ist ein kleines Fest 🎉 Wer mit dem Namen so gar nichts anfangen kann, kennt die so leckeren Fische vielleicht als Renken oder Felchen. Wer hat sie schon mal probiert oder vielleicht gefischt? 🎣 . . #maräne #fisch #fishing #onthetable #myopenkitchen #kitchn #foodfluffer #gathering #houseandgarden #familydinner #seasonalfood #localfood #foodblogfeed #hautecuisines #heresmyfood #huffposttaste #f52grams #feedfeed #comfortfood #hausmannskost @thefeedfeed #rezeptebuchcom #beautifulcuisines #hamburgfoodie
  • Heute morgen habe ich euch herrliche Buttermilch Pancakes gezeigt, jetzt kommmt das ganze Gericht mit geschmolzenem Bergkäse g.U. und frisch gesammelten Wildkräuten und Blüten. Ich hoffe den Bildern kann man ansehen, dass der fulminante Pancake Stapel ganz enorm lecker, saftig, würzig-aromatisch – einfach sauguad schmeckt. Als Krönung liegt obenauf ein schlichtes Spiegelei. Das könnte man theoretisch weglassen, aber mir fällt gerade überhaupt kein Grund dafür ein, das Gesamtpaket schmeckt nämlich grandios lecker! 🧀👌 ————————————————— Maßgeblich beteiligt am guten Geschmack sind frisch gesammelte Wildkräuter und natürlich guter Tiroler Bergkäse g.U. 🧀 Das ist besonders ausgezeichneter Bergkäse geschützen Ursprungs. Und was bedeutet das nun? Nur besonders hochwertige Produkte bekommen das Gütesiegel „Geschützte Ursprungsbezeichnung“, welches besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Lebensmittels in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Tiroler Bergkäse g.U. ist ein Traditionsbewahrer und gleichzeitig richtig gute Handwerkskunst. Es braucht eben Können, Wissen, Erfahrung, Gefühl und Hingabe um diesen ganz besonders guten Käse zu machen. ❣️👍 ————————————————— Das Rezept für die saftigen Pancakes habe ich oben verlinkt und mehr Bilder und Geschichten seht ihr in den Stories. Tolle Wildkräuter-Erfahrungen habe ich nämlich in Tirol gemacht. Für das Projekt #sennermeetsblogger war ich für @amainfo.at im Sommer dort und habe unter anderem eine tolle Kräuterfrau kennengelernt und einen spannenden Rundgang mit ihr gemacht. 😁 Wie ist es mit euch? Sammelt ihr gern Kräuter, Blüten, Beeren, Pilze???? . . #sennermeetsblogger #bergkäse #tradition #spezialität #ursprung #käse #tirol #österreich #pancakes #breakfast #hamburgfoodie #heumilchkäse #visitaustria #wissenwosherkommt #tastingtable #cuisinesworld #buzzfeedfood #huffposttaste #feedfeed #makeitdelicious #cheeselover #heresmyfood #cheese #foodpicsdaily #travelfoodie
  • w𝚎𝚛𝚋𝚞𝚗𝚐 Mit dem Projekt #sennermeetsblogger im Herzen und wilden Kräutern, Milchkühen, Sennern, Bauern und Bergkäse im Kopf bin ich im Juli nach Tirol gereist. ❣️ Bei meinem ersten Beitrag zu dieser abenteuerlichen Reise für @amainfo.at bei muckeligen 35 Grad in einer umwerfend schönen Landschaft geht es um wilde Kräuter, guten Bergkäse g.U. und die besten Buttermilch Pancakes, die hier je von einem Pfannenwender gehüpft sind. 🌿🧀🏔 ❣️ Wie die drei Komponenten enorm lecker zusammen kommen, zeige ich heute Abend und ihr könnt es jetzt natürlich schon im Blog nachlesen: Eine Kräuterwanderung hat mich so wild auf Kräuter gemacht, dass ich jetzt noch viel aufmerksamer durch die Botanik gehe. Nebenbei bemerkt passen sie ganz formidabel zu meinem geliebten Bergkäse aus bester Heumilch 🧀❣️🥛 . . Mehr Kräuter, Käse, Pancakes und Tirol gibt es durch den Link in der Bio 🌿🧀👆😁 . . 🇺🇸 Best buttermilch pancakes and wild herbes . . #sennermeetsblogger #bergkäse #tradition #spezialität #ursprung #käse #tirol #österreich #pancakes #breakfast #hamburgfoodie #heumilchkäse #visitaustria #wissenwosherkommt #tastingtable #cuisinesworld #buzzfeedfood #huffposttaste #feedfeed #makeitdelicious #cheeselover #heresmyfood #cheese #foodpicsdaily #travelfoodie
  • Ohne Schnörkel - einfach saugutes Eis. Meine absolute Lieblingseiscreme im August: PFLAUME-KARDAMOM 🍧Supercremig und fruchtig zugleich, aus ofengerösteten Pflaumen mit knuspigen Cantuccini Bröseln. Hach! 🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦 . . Oven roasted plum and cardamom ice cream #linkinbio 👆 . #ovenroasted #plum #icecream #frozen #hautecuisines #thatsdarling #thrivemags #feedfeed @thefeedfeed #kitchn #f52grams #icecreamlover #latesummer #eiszeit #pflaumen #zwetschgen #plums #gloobyfood #heresmyfood #erfrischung #sommerhitze #sweettooth #foodblogger #foodphotography #foodstyling #eeeeeats #yuminthetumrepost #foodblogfeed #onthetable #eis

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