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Unser Skrei Abenteuer im unsagbar schönen Norden von Norwegen: So wird der großartige Winterkabeljau vor fantastischem Panorama nachhaltig geangelt.
Hei Skrei reimt sich tatsächlich. Die Norweger sprechen es ei und nicht ai aus und die müssen es wissen, schließlich ist der Skrei ein norwegischer Fisch. Und was für einer! Herrlichstes schneeweißes Fleisch mit einer klaren Segmentierung und ganz wunderbarem Geschmack. Von Januar bis April gibt es für mich nichts besseres und landet wenig anderer Fisch auf meinem Teller.
