Orangen-Eierlikör – genial leckeres Rezept mit und ohne Thermomix . So einfach, cremig und berauschend gut
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Orangen-Eierlikör – genial leckeres Rezept mit und ohne Thermomix . So einfach, cremig und berauschend gut
Ich bin ja eine bekennende Eierlikör-pur-Trinkerin. Nun nicht ständig, aber ab und zu liebe ich dieses dick-cremige Likörchen sehr.
Selbstverständlich mag ich auch Pudding, Desserts, Eis und Kuchen mit diesem köstlichen Schnäpsken und weil ich in den nächsten Tagen gleich 2 österliche Süßigkeiten mit Eierlikör poste, bekommt diese frische Sommer-wie-Winter-Variante einen Soloauftritt.
Der schmeckt schon leicht lieblich-fruchtig – dieser Orangen-Eierlikör setzt aber noch eins drauf. Ihr könnt ihn euch nicht vorstellen? Dann fix nachmachen – er muss ja nicht wie manch anderer Likör ewig ziehen sondern ist in wenigen Minuten fertig.Eierlikör mit Orange habe ich zwar nicht erfunden, er hätte aber von mir sein können, so wunderbar finde ich ihn.
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Orangen-Eierlikör – berauschend lecker
Natürlich lässt sich Eierlikör schon seit Jahrzehnten im Topf (für Unerschrockene) oder über dem Wasserbad (für Vorsichtige) herstellen, aber im Thermomix wird er unvergleichlich cremig. Ich bin beinahe sicher, der Thermi wurde extra für den Eierlikör erfunden, so gut gelingt er. Die Konsistenz ist schon Hammer!
Orangen-Eierlikör – genial leckeres Rezept mit und ohne Thermomix
Den Eierlikör durch ein Sieb heiß in sehr saubere Flaschen abfüllen.Gut verschlossen und kühl gestellt ist er mindestens 2 Wochen haltbar. Theroretisch!

Zuletzt am 14. Juli 2020 aktualisiert.
2 Kommentare
Valeriana Alvira
Guten Morgen Simone,
meine Freundin macht Eierlikör auch im Thermomix, leider wird er immer sehr dickflüssig. Hast Du eine Idee voran es liegen kann?
Das Orangeneierlikör Rezept bekommt sie heute Nachmittag überreicht und die Zutaten gleich dazu.
Liebe Grüße,
7. April 2017 at 7:36Valeriana (auch bekennender Eierlikör Fan und Purtrinkerin)
Seelenschmeichelei
Wusstest du eigentlich, liebe Simone, dass die im Fäviken Eierlikör servieren? Ich hab an dich gedacht…
Liebe Grüße
12. April 2017 at 8:45Conny