3 Kartoffelsalat Rezepte für warme Tage – Schnell, einfach und irre lecker. Diese Salate sind alle ohne Mayo und perfekt im Sommer
Diese Salate schmecken auch an heißen Tagen ganz wunderbar und erfrischen euch oder hungrige Gäste. Für keinen braucht ihr lange in der Küche zu stehen und lange Zutatenlisten gibt hier auch nicht.
Inhaltsverzeichnis
3 Gründe warum wir diese Kartoffelsalate so lieben
- Alle Salate kommen ohne schwere Mayo aus See und sind sommerleicht
- Sie kommen mir wenig Zutaten aus und sind schnell gemacht.
- Alle enthalten knackige Zutaten oder sommerliche Aromen
Wozu passen diese Salate?
- Als leichtere Beilage zum Lunch
- Sie sind eine fantastische Partybereicherung
- Zu Frikadellen, Schnitzel, Würstchen, Falafel
- Zu allen Grillgerichten
- Sowohl indisch, schwedisch, als auch griechisch passen die Salate perfekt zu Fisch
- Ich esse alle Salate einfach pur ;-D
3 Kartoffelsalat Rezepte für heiße Tage
CURRY KARTOFFELSALAT MIT EI
Der Curry Kartoffelsalat wird mit unserem Lieblings Curry Dip gemacht und schon beim Gedanken daran knurrt der Magen und es kommen Salatgelüste auf.
Dieser Salat kommt ganz ohne Mayo aus, denn die Würzung kommt mit jeder kalorienarmen Salatcreme zurecht. Er schmeckt sowohl im Hochsommer, als auch zu Weihnachten, und passt einfach zu allem, wozu ihr herkömmliche Kartoffelsalate serviert.
Die herrliche Currycreme ist in Minuten zusammengerührt und der Kartoffelsalat macht sich auch fast von selbst.
Also: unbedingt ausprobieren!
GRIECHISCHER KARTOFFELSALAT MIT FETA & GEBACKENEN KARTOFFELN
Knackiger Griechischer Salat ist einer der weltweit beliebtesten Salate.
Feta, Tomaten, Zwiebeln, und Oliven sind einfach eine Traum-Kombi und der Salat ist blitzschnell zubereitet. Fast die gleichen Zutaten sind auch im Griechischen Kartoffelsalat enthalten – er schmeckt ebenso genial lecker.
Somit ist er eine ideale Grillbeilage, eine Ergänzung zu allem, zu dem man Kartoffelsalat reicht und ein verdammt beliebter Gast auf Sommerfesten.
SCHWEDISCHER KARTOFFELSALAT MIT GEBACKENEN KARTOFFELN, DILL UND RADIESCHEN
Schwedischer Kartoffelsalat mit gebackenen Kartoffeln, Dill und Radieschen schmeckt wie Sommer in Schweden.
Dieser einfache Kartoffelsalat auf schwedische Art ist so sommerfrisch durch die vielen Radieschen und herrlich nordisch durch eine gute Portion Dill.
Die neuen Kartoffeln wurden für diesen Salat nicht gedämpft sondern im Ofen goldbraun gebacken.
Macht es euch schnell und einfach lecker,
Simone
Zuletzt am 26. August 2023 aktualisiert.
