Apple Crumble mit besten Nuss-Streuseln ist wie Apfelkuchen in schnell und einfach. Eine Handvoll Beeren bringen etwas Farbe hinein und Gewürze herrliches Aroma.
Apple Crumble! Wie lecker und einfach ist das denn? Ein Klassiker, der allzu oft vergessen wird, dabei schmeckt er eigentlich wie Apfel-Streuselkuchen.
Die Nuss-Streusel schmecken so genial lecker, dass man sie pur essen möchte. Aber an apple a day – ihr wisst schon!
Damit der Apple Crumble einen Hauch Colore mit auf den Weg bekommt, habe ich eine Handvoll Beeren mit hinein geworfen. Es spielt keine Rolle, welche das sind. Es können sowohl Preisel-, Brom-, oder Himbeeren sein, frisch oder gefroren, je nach Saison.
Inhaltsverzeichnis
Warum wir den Apfel Crumble so lieben
- 15 Minuten Vorbereitung sprechen für sich, oder?
- Ihr benötigt nur wenige, gängige Zutaten
- Wenn der Crumble backt, duftet das ganze Haus verführerisch!
- Ein Crumble ist absolut gelingsicher. Wer hier etwas versemmeln möchte, der muss sich schon anstrengen ;D
Apple Crumble – das ist drin
- Äpfel – säuerliche Äpfel nach Wahl und Angebot
- Nuss-Streusel – wir lieben sie noch mehr, als Herkömmliche
- Gewürze – Zimt und Kardamom schmecken immer so fantastisch zu Äpfeln
- Zitrone – verhindert, dass die Äpfel braun werden und gibt schöne Frische an den Crumble
So einfach gehen Nuss-Streusel
Herkömmliche Streusel für Crumble oder Streuselkuchen bestehen aus Mehl, Butter, Zucker. Klingt immer so unlecker – gebacken wird es ja zum Träumchen. Besonders crunchig und lecker sind sie, wenn noch Haferflocken, Nüsse und Gewürze mit im Spiel sind.
Welche Nüsse dabei sein dürfen, bleibt euch überlassen. Besonders „nussig“ schmeckt es immer mit Haselnüssen. Alle Nüsse sollten jedenfalls frisch und ungeröstet sein – geröstet werden sie ja erst von uns im Ofen.
Kann man den Apple Crumble vorbereiten?
Bestens sogar!
Die Streusel lassen sich perfekt am Vortag hacken und kneten. Allein die Äpfel werden vor dem backen geputzt und klein geschnitten – schon ist der Crumble so gut wie fertig.
Welche Äpfel sind geeignet
Ein guter Apfelkuchen wird mit schön säuerlichen Äpfeln gebacken. Mein liebster ist der Klassiker Boskop. Er wird schon seit Generationen in unzähligen Apfelkuchen verbacken. Weitere geeignete Sorten sind:
- Jonagold
- Wellant
- Elstar
- Gala
- Jonagored
- und nicht zuletzt: Äpfel auch eurem Garten
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Schneller Apple Crumble mit besten Nuss-Streuseln schmeckt wie Apfelkuchen
für eine Form von ca. 16×20 cm o. 20 cm ⌀
Zutaten
Streusel
50 g Butter, weich und gewürfelt
50 g Mehl
40 g zarte Haferflocken
50 g Nüsse nach Wahl, gehackt
30 g Zucker
1/4 TL Zimt
1/4 Tl Kardamom
Füllung
500 g säuerliche Äpfel (rotfleischig oder weiß)
Saft ½ Zitrone
1 El Zucker
Butter für die Form
Zubereitung
- Verknetet alle 7 Zutaten für die Streusel
- Heizt den Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor und fettet eure Ofenform ein
- Würfelt die geputzten Äpfel klein, mischt sie sofort mit Zitronensaft & 1 EL Zucker und füllt sie in die gebutterte Form
- Gebt die Streusel on Top und backt den Crumble für 30 Minuten
Dazu schmeckt Vanillesauce, Sahne oder Eis.
Macht es euch lecker und gemütlich,
Simone
Schneller Apple Crumble mit besten Nuss-Streuseln schmeckt wie Apfelkuchen
Kochutensilien
- Ofenform von ca.18x20 cm o. 20-22 cm ⌀
Zutaten
Streusel
- 50 g Butter,weich und gewürfelt
- 50 g Mehl
- 40 g zarte Haferflocken
- 50 g Nüssen nach Wahl, gehackt, z.B. Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse
- 30 g Zucker
- 1/4 TL Zimt
- 1/4 TL Kardamom
Füllung
- 500 g säuerliche Äpfel (rotfleischig oder weiß)
- 1/2 Zitrone, Saft
- 1 EL Zucker
- Butter für die Form
Anleitungen
- Verknetet alle 7 Zutaten für die Streusel
- Heizt den Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor und fettet eure Ofenform ein
- Würfelt die geputzten Äpfel klein, mischt sie sofort mit Zitronensaft & 1 EL Zucker und füllt sie in die gebutterte Form.Gebt die Streusel on Top und backt den Crumble für 30 Minuten
Zuletzt am 27. April 2024 aktualisiert.