5 einfache Apfelkuchen Rezepte – schnell, lecker & so saftig

5 einfache Apfelkuchen Rezepte : so saftig & lecker. Ganz schnell gerührt, easy auf dem Tisch und garantiert nie langweilig. Apfelkuchen aus Deutschland, Italien und Frankreich

Richtig gute  Apfelkuchen aus Rührteig, vom Blech, mit Streuseln, gedeckt oder mit Schmandguss: Apfelkuchen Rezepte kann man nie genug haben und diese hier haben wie immer bei mir einen ganz besonderen Kick.

5 einfache Apfelkuchen Rezepte

Einfacher Apfelkuchen vom Blech mit schnellem Rührteig

Dieser leckere, versunkene Apfelkuchen ist auch für absolute Backanfänger geeignet.

Diesen Apfelkuchen hat mein Mann gebacken und das sagt eigentlich alles. Er backt sonst nämlich nie. Er kocht gern, kann aber eigentlich nicht backen.

Dass dieser Kuchen bei ihm so gut gelungen ist, zeigt wie kinderleicht er in den Ofen gelangt.

Und wie schmeckt er?
Wunderbar fruchtig-vanillig. Die Äpfel liegen in diesem lockeren Teig wie auf einem Kissen und möchten unbedingt vernascht werden.

Einfacher französischer Apfelkuchen – Mehr Äpfel als Teig: Gâteau invisible aux pommes

Einfacher französischer Apfelkuchen –  saftige Äpfel im Crêpes Teig stecken im super fruchtigen Gâteau invisible aux pommes!

Die karamellisierte Decke, viel Vanille und Zitrone machen diesen so einfachen Kuchen extrem sexy! Außerdem stecken in diesem französischen Klassiker tatsächlich mehr Äpfel als Teig. Das macht den Apfelkuchen super saftig und fruchtig.
Der Teig hingegen ist weich und gemütlich. Ja was denn nun noch alles? Ach, am besten ihr seht selbst: ran an die Äpfel und schnell gebacken!

Schnellster Apfelkuchen der Welt herbstlich gewürzt – Torta di Mele

Schnellster Apfelkuchen der Welt zu sein bedeutet in diesem Fall, dass man ihn so nebenher backen kann, weil er auch der Einfachste ist. Dennoch schmeckt er grandios!

Torta di Mele heißt dieser schnellste Apfelkuchen der Welt. Obwohl er auch der simpelste Apfelkuchen der Welt ist, gibt es kaum einen Besseren.

Welche Äpfel sind geeignet?

Ein guter Apfelkuchen wird mit schön säuerlichen Äpfeln gebacken. Mein liebster ist der Klassiker Boskop. Er wird schon seit Generationen in unzähligen Apfelkuchen verbacken. Weitere geeignete Sorten sind:

• Boskop –  ist fast immer mein Favorit, wenn es ums backen geht. Boskop können bis zu 200 Gramm wiegen und riesig sein. Die Grundfarbe der Äpfel ist gelb-grün, nur die sonnenbeschienene Seite färbt sich rötlich. Boskop hat einen typisch säuerlichen Geschmack und ein intensives Aroma – zum Backen also ideal.
• Jonagold – bringt etwas weniger Säure mit und ist sogar bis Juni lagerfähig
• Holsteiner Cox – ist leider nur  bis März lagerfähig, aber auch besonders gut zum Braten und Backen geeignet
• Elstar – ist saftig und schmeckt mild säuerlich. Er eignet sich auch zum Rohverzehr und für Obstsalat. Dafür finde ich Wellant aber wesentlich leckerer.
• Gala – mild, süß mit feiner Säure. Nur bis März lagerfähig und ebenfalls für die Küche geeignet
• Wellant – mein liebster Tafelapfel ist auch zum backen geeignet. Er bleibt fester in der Konsistent, als andere Kandidaten

Mehr Apfelkuchen Rezepte

Bei Bine von was eigenes und Maja von moey’s kitchen werdet ihr auch so lecker fündig!

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 8 einfache Apfelkuchen Rezepte

Meine besten Apfelkuchen Rezepte

Einfacher Apfelkuchen vom Blech mit Pudding und Streuseln

Einfacher Apfelkuchen vom Blech mit Pudding und Streuseln, schnell und gelingsicher gebacken, so lecker mit cremigen Vanillepudding Flecken

Apfelkuchen geht immer, schmeckt immer und hat eine extrem lange Saison. Wie wunderbar ist das?!
Dieser Apfelkuchen  hat  Puddingflecken spendiert bekommen und es ist gleich ein ganzes Blech. Klingt viel, ist aber im Nu weggefuttert und ebenso schnell ist er gemacht. Der Teig besteht nämlich aus einfachem Rührteig, der ja nicht wie Hefeteig gehen muss und schnell aufs Blech gestrichen wird.

Ricotta Apfelkuchen mit Mandeln ohne Mehl – so saftig & lecker

Unser neuer Apfelkuchen-Liebling!

Dieser einfache Ricotta Apfelkuchen aus Rührteig schmeckt nicht nur extrem frisch, er ist mit Mandeln und ohne Mehl gebacken und daher glutenfrei. Ricotta und Mandeln machen diesen Apfelkuchen sehr cremig und saftig.

Extrem einfach ist er auch noch – was willste mehr?

Ich hoffe, ihr habt hier euren nächsten Apfelkuchen gefunden. Wenn ja, dann zeigt ihn mir doch.

Ihr seid auf Instagram und habt dieses Rezept ausprobiert? Ich freue mich sehr, wenn ihr es postet. Markiert mich in dem Beitrag, damit ich es finde.

Macht es euch lecker fruchtig,

Simone

Zuletzt am 13. Oktober 2024 aktualisiert.