Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse – nicht nur an Halloween

Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse – knusprig und mit geschmolzenem Käse. Diese 15 Minuten Hokkaido Pommes schmecken nicht nur an Halloween. 

Dieser Beitrag enthält Werbung

Yesss, hier kommt endlich ein Kürbis in einer mal wieder anderen Version. Kürbissuppe, Kürbisauflauf? Alles auch super, aber kurz vor Halloween braucht es auch mal wieder etwas Neues.

Loaded Pumpkin nennt man diese Art von Zubereitung mit Käse und anderen Leckereien überbacken. Ihr kennt vielleicht die leckeren Loaded Nachos vom Mexikaner? Dieser Hokkaido Kürbis wurde ähnlich zubereitet und in der Heißluftfritteuse Mega schnell gebacken.

Verrückt gut sind sie, die schnellen Kürbis Pommes mit Käse, Paprika, Lauch und Scharfer Sauce. TV-Nascherei, Beilage, Vorspeise oder Spieleabend – mit diesem Snack begeistert ihr ganz sicher nicht nur an Halloween!

Darum lieben wir diese Hokkaido Kürbis Pommes so

• Weil golden geschmolzener Käse auf Kürbis einfach der Knaller ist.
• Weil die Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse so schnell gehen.
• Kürbis ist der Liebling der Saison und wir essen ihn in allen erdenklichen Variationen. So zubereitet schmeckt er erfrischend anders.
• In der Heißluftfritteuse bereitet man den Kürbis fast ohne Öl zu. Ein Esslöffel Öl genügt hier für 4 Portionen. Ist das nicht toll!
• Der in diesem Gericht enthaltene Käse ist nur auf den ersten blick eine Kalorienbombe – pro Person werden aber nur ganze 25 Gramm Käse verwendet!

Kürbis Pommes aus der Cosori Clear Blaze Heißluftfritteuse

In der Heißluftfritteuse ist diese Herbstfreude in schnellen 15 Minuten golden gebacken. Wir haben diesmal die COSORI Clear Blaze 6,2 Liter Heißluftfritteuse gründlich getestet.

Das sind meine Highlights der Cosori Clear Blaze 6,2 Liter Heißluftfritteuse

• Das Sichtfenster: Dank des großen Sichtfensters mit Innenbeleuchtung könnt ihr den Garvorgang immer genau beobachten und so – ohne die Heißluftfritteuse öffnen zu müssen – sicherstellen, dass der perfekte Garpunkt jedes Mal  erreicht wird.
• Großer, quadratischer Garkorb – schmale Fritteuse: Ich bin begeistert, wie viel in diesen Korb hinein passt, bei vergleichsweise schmalen Maßen von 37 cm Breite.
• Einfaches Bedienfeld: Die wenigen Buttons sind einfach und  intuitiv bedienbar.
• Schnelles Vorheizen:  Diese COSORI erreicht 205 Grad in 5 Minuten!
• Shake Reminder: Perfekt knusprig mit einem Schütteln – der Signal Ton sagt euch wann es soweit ist.
• Herrlich leises Arbeiten. Die COSORI Clear Blaze 6,2 Liter Heißluftfritteuse punktet mit der Whisper Quiet-Technologie für besonders leises Garen.
• Acht voreingestellte Programme helfen euch dabei, eure Lieblingsgerichte mit nur einem Tastendruck zuzubereiten.

DieCosori Clear Blaze ist ein Raumwunder

Ein ganzes Kilo Kürbis Pommes passt hinein. Diese Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse kann man locker für 4 Personen zubereiten. Meine alte Heißluftfritteuse hatte fast dieselben Außenmaße mit viel weniger Platz im Garkorb.

Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse – das ist drin

• Hokkaido Kürbis – Diese Sorte eignet sich einfach am besten, weil man sie nicht schälen muss und so mit leuchtend oranger Schale punktet.
• Geriebener Käse – ihr könnt hier fast jede Sorte verwenden von mild bis herzhaft. Ich verwende sehr gern Bergkäse, weil er schön würzig ist und gute Schmelzeigenschaften hat. Mozzarella, Emmentaler oder Cheddar eigenen sich aber eben so gut.
• Frisches Gemüse – Kürbis und Käse machen zufrieden satt, freuen sich aber sehr über eine frische Komponente. Ich habe Snackpaprika verwendet – große Spitzpaprika hauchdünn geschnitten ist auch prima.
• Scharfe Sauce. Sriracha ist unser Liebling. BBQ Sauce oder eine andere scharfe Alternative sind natürlich auch willkommen.

Kürbis und gesunde, ausgewogene Ernährung

• Mit etwa 25 Kalorien pro 100 Gramm Fruchtfleisch zählen Kürbisse zu den kalorienärmsten Gemüsen. Wie  ihre Verwandtschaft, die Melonen und Gurken bestehen sie zu rund 90 Prozent aus Wasser.
• Kürbis ist  reich an Kalium und antioxidativen Inhaltsstoffen
• Kürbisfleisch ist harntreibend, da es reichlich Wasser und Kalium, aber nur wenig Natrium enthält. Wegen des Ballaststoffgehaltes unterstützt es die Verdauung.
• Die im Fruchtfleisch enthaltene Kieselsäure kann sich günstig auf Bindegewebe, Haut und Nägel auswirken.
• Im Hokkaido stecken 34 Mikrogramm Vitamin B1, 67 Mikrogramm B2, 293 Mikrogramm B6 und 30 Milligramm Vitamin C.

Kann man die Kürbis Pommes variieren?

Ihr könnt prima Oliven, Tomatenwürfel, Mais, Bohnen on Top geben. Es sollten nur nicht zu viele Zutaten sein, damit die Kürbis Pommes nicht weich werden.

Für alle, die Kürbis Pommes als Beilage servieren möchten – diese Proteine essen wir gern dazu:
Vegetarische Buletten, Hähnchengeschnetzeltes, Würstchen, herkömmlich oder vegan, Steakstreifen. Dann noch Dip nach Wahl dazu und wir sind happy!

Ein weiteres Kürbis Rezept aus einer Cosori Heißluftfritteuse

Dieses Gericht habe ich in der Cosori Dual Blaze TwinFry Heißluftfritteuse zubereitet. Sie ist etwas größer und hat einen teilbaren 10 Liter Garkorb. Diese Heißluftfritteuse heizt auch von unten und ist genial für große Mengen.

Kürbis aus der Heißluftfritteuse mit Feta

Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse mit Käse überbacken

Zutaten

• 1 kg entkernter Hokkaido Kürbis (1 richtig großer)
• 1-2 El Rapsöl
• Pfeffer/Salz
• 80 g geriebener Cheddar, Bergkäse, Mozzarella oder Käse nach Wahl
• 20 g geriebener Parmesan
• 2-3 Snackpaprika
• 2 Stangen Frühlingslauch
• Sriracha oder scharfe Saucen Alternative

Zubereitung

1. Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in 1,5-2 cm dicke Spalten schneiden. Pfeffern, salzen und in einer Schüssel gründlich mit Öl vermischen.
2. Kürbis Pommes auf die Röstplatte legen. Die Cosori Clear Blaze 6,2 Liter Heißluftfritteuse auf 195°C 10 Minuten einstellen und “Schütteln” einstellen. Nach 5 Minuten wird nun das Gargut automatisch geschüttelt.
3. Backt den Kürbis weitere 5 Minuten und gebt anschließend geriebenen Käse hinzu.
4. Stellt 195°C 5 Minuten ein und gebt in der letzten Minute Paprika & Lauch hinzu. Beides soll frisch und knackig bleiben, und nur warm werden.
5. Zum Servieren hebe ich die Röstplatte mit einer Küchenzange heraus und schiebe die Kürbis Pommes auf eine Servierplatte.
6. Anschließend wird alles mit Sriracha oder einer alternativen Hot Sauce besprenkelt.

Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse mit geschmolzenem Käse

Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse - knusprig und mit Käse überbacken. Diese 12 Minuten Hokkaido Pommes schmecken nicht nur an Halloween

5 from 5 votes

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Appetizer, Beilage, Snack, Vorspeise

Küche American

Portionen 4

Kochutensilien

• 1 Heißluftfritteuse

Zutaten

  

• 1 kg geputzter, entkernter Hokkaido Kürbis (1 richtig großer)
• 1-2 EL Rapsöl
• Pfeffer/Salz
• 80 g geriebener Cheddar, Bergkäse, Mozzarella oder Käse nach Wahl
• 20 g geriebener Parmesan
• 3-4 Snackpaprika
• 2 Stangen Frühlingslauch
• Sriracha oder scharfe Saucen Alternative

Anleitungen

 

• Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in 1.5-2 cm dicke Spalten schneiden. Pfeffern, salzen und in einer Schüssel gründlich mit Öl vermischen.
• Kürbis Pommes auf die Röstplatte legen. Die Cosori Clear Blaze 6,2 Liter Heißluftfritteuse auf 195°C 10 Minuten einstellen und "Schütteln" einstellen. Nach 5 Minuten wird nun das Gargut automatisch geschüttelt.
• Backt den Kürbis weitere 5 Minuten und gebt anschließend geriebenen Käse hinzu.
• Stellt 195°C 5 Minuten ein und gebt in der letzten Minute Paprika & Lauch hinzu. Beides soll frisch und knackig bleiben, und nur warm werden.
• Zum Servieren hebe ich die Röstplatte mit einer Küchenzange heraus und schiebe die Kürbis Pommes auf eine Servierplatte.

  Anschließend wird alles mit Sriracha oder einer alternativen Hot Sauce besprenkelt.
• Alternativ könnt ihr die Kürbis Pommes auch im Backofen zubereiten. Dort benötigen sie etwa 25-30 Minuten.

Keyword Airfryer, geschmolzener Käse, Heißluftfritteuse, Kürbis

Macht es euch gemütlich und lecker,

Simone

Zuletzt am 26. Oktober 2024 aktualisiert.