Airfryer Quarkbällchen mit Kardamom – so einfach gelingt der leckere süße Snack aus der Heißluftfritteuse in weniger als 20 Minuten.
Diese leckeren Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse lassen sich kinderleicht selber machen. Und das fast ohne Fett und in nur wenigen Minuten!
Wie du den Teig mit köstlichem Kardamom einfach anrührst und die fluffigen Quarkbällchen in der Heißluftfritteuse ohne extra Fett zubereitest, verrate ich dir hier im einfachen Rezept mit allen Tipps.
Nach dem Backen werden die Bällchen hauchdünn mit flüssiger Butter bestrichen und in Zucker gewendet. Das Ergebnis ist verführerisch gut.
Inhaltsverzeichnis
Quarkbällchen in der Heißluftfritteuse selber machen
Die Airfryer Quarkbällchen sind mit die schnellsten, selbst gemachten Gebäckstücke, die man zubereiten kann. Der Teig ist in 2-3 Minuten zusammengerührt und seine Backzeit beträgt gerade mal 10 Minuten.
Airfryer Quarkbällchen – meine Tipps
- Die Anschaffung von Backpapier, welches genau in eure Heißluftfritteuse passt lohnt sich unbedingt. Lästiges zurechtschneiden entfällt und ab und an ist Backpapier im Airfryer eben super praktisch, damit nichts anbackt.
- Haltet euch bitte an die empfohlene Eiergröße M. Sind die verwendeten Eier zu klein oder groß, stimmt das Mengenverhältnis im Teig nicht mehr.
Sind Quarkbällchen aus dem Airfryer gesünder als die frittierte Variante?
Mit Sicherheit sind sie Kalorienärmer. Zwar werden die Quarkbällchen nach dem Backen hauchfein mit Butter bepinselt. Die zieht aber nicht in die Bällchen ein und es wird nur sehr wenig benötigt, damit die Bällchen anschließend ihre typische Zuckerkruste erhalten können.
Wie viele Quarkbällchen passen ungefähr in den Airfryer?
Jeder Airfryer ist anders, auch die Größen. In meine Cosori passen 9-12 Stück hinein.
Diese Heißluftfritteuse verwende ich zur Zeit: Cosori Clear Blaze
Wir sind super zufrieden damit. Besonders der verhältnismäßig große Garraum, bei geringen Außenmaßen, in den bequem 4 Portionen hineinpassen, gefällt uns so gut.
- 𝗠ü𝗵𝗲𝗹𝗼𝘀𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻: Ausgestattet mit 8 Voreinstellungen für Lebensmittel und 4 Kochmodi bietet dieses Airfryer eine Vielzahl von Kochfunktionen für unterschiedlichste Geschmäcker (Mit Shake-Erinnerung)
- 𝗘𝗶𝗻𝗳𝗮𝗰𝗵𝗲 Ü𝗯𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗵𝘂𝗻𝗴: Das große Sichtfenster mit Innenbeleuchtung ermöglicht es dir, dein Essen zu überwachen, ohne den Korb öffnen zu müssen
- 𝗦𝗰𝗵𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗯𝗲𝗾𝘂𝗲𝗺𝗲𝘀 𝗚𝗮𝗿𝗲𝗻: Verkürzt die Garzeit um bis zu 50 Prozent im Vergleich zu herkömmlichen Öfen und verbraucht bis zu 85 Prozent weniger Öl als herkömmliche Frittiermethoden; So lassen sich Mahlzeiten schneller und kostengünstiger zubereiten
- 𝗞𝗻𝘂𝘀𝗽𝗿𝗶𝗴𝗲 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗲𝗿𝗴𝗲𝗯𝗻𝗶𝘀𝘀𝗲: Die Heißluft-Zirkulationstechnik sorgt für ein gleichmäßiges Erhitzen der Speisen, während sich der Temperaturbereich flexibel zwischen 75 und 205 ºC einstellen lässt; Dank Vorheizfunktion und innovativer Shake-Erinnerung gelingen deine Speisen gleichmäßig, sodass du köstliche Mahlzeiten mit deinen Lieben genießen kannst
- 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘇 𝗳ü𝗿 𝗷𝗲𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗵𝗹𝘇𝗲𝗶𝘁: Mit einem großen Fassungsvermögen von 6,2 Litern kannst du bis zu 1,4 kg Pommes Frites, ein ganzes Hähnchen bis 2 kg oder eine 20 cm große Pizza zubereiten; geeignet für Singles und Familien
Letzte Aktualisierung am 16.03.2025 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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Airfryer Quarkbällchen mit Kardamom – der leckere süße Snack aus der Heißluftfritteuse
Zutaten für ca. 18 Stck
- 250 g Mehl – Type 405 oder 550
- 1 TL Backpulver
- 40 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 gestr. TL fisch gemahlener Kardamom
- 1 TL Vanillepaste (alternativ 1 Päckchen Vanillezucker)
- 250 g Sahnequark
- 2 Eier – Gr. M
Zum Wälzen
- 30 g Butter – flüssig
- 50 g brauner oder weißer Zucker
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Vanillepaste (alternativ 1 Päckchen Vanillezucker), Sahnequark, Eier mit einem Handmixer in einer Schüssel rasch zu einem homogenen Teig rühren.
- Den Frittierkorb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen, mit bemehlten Händen kleine Bällchen formen, und die Hälfte von ihnen 6 Minuten bei 180°C backen.
- Anschließend Bällchen wenden. Entweder indem der Frittierkorb geschüttelt wird, oder mit Hilfe eines Löffels. Bällchen 4-5 Minuten weiter backen.
- In der Zwischenzeit Butter schmelzen und die fertigen, warmen Quarkbällchen mit Butter bestreichen und in Zucker wälzen.
- Mit den restlichen Quarkbällchen ebenso verfahren.
Macht es euch süß und lecker,
Simone
Airfryer Quarkbällchen mit Kardamom - der leckere süße Snack aus der Heißluftfritteuse
Ingredients
- 250 g Mehl - Type 405 oder 550
- 1 TL Backpulver
- 40 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 gestr. TL fisch gemahlener Kardamom
- 1 TL Vanillepaste (alternativ 1 Päckchen Vanillezucker)
- 250 g Sahnequark
- 2 Eier - Gr. M
Zum Wälzen
- 30 g flüssige Butter
- 50 g brauner oder weißer Zucker
Instructions
- Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Vanillepaste (alternativ 1 Päckchen Vanillezucker), Sahnequark, Eier mit einem Handmixer in einer Schüssel rasch zu einem homogenen Teig rühren.
- Den Frittierkorb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen, mit bemehlten Händen kleine Bällchen formen, und die Hälfte von ihnen 6 Minuten bei 180°C backen.
- Anschließend Bällchen wenden. Entweder indem der Frittierkorb geschüttelt wird, oder mit Hilfe eines Löffels. Bällchen 4-5 Minuten weiter backen.
- In der Zwischenzeit Butter schmelzen und die fertigen, warmen Quarkbällchen mit Butter bestreichen und in Zucker wälzen.
- Mit den restlichen Quarkbällchen ebenso verfahren
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Zuletzt am 25. Februar 2025 aktualisiert.
