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Airfryer Quarkbällchen mit Kardamom – der leckere süße Snack aus der Heißluftfritteuse

Name: Airfryer Quarkbällchen mit Kardamom - der leckere süße Snack aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g Mehl - Type 405 oder 550; 1 TL Backpulver; 40 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 gestr. TL fisch gemahlener Kardamom; 1 TL Vanillepaste (alternativ 1 Päckchen Vanillezucker); 250 g Sahnequark; 2 Eier - Gr. M; 30 g flüssige Butter; 50 g brauner oder weißer Zucker

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Airfryer Quarkbällchen mit Kardamom – so einfach gelingt der leckere süße Snack aus der Heißluftfritteuse in weniger als 20 Minuten.

Diese leckeren Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse lassen sich kinderleicht selber machen. Und das fast ohne Fett und in nur wenigen Minuten!
Wie du den Teig mit köstlichem Kardamom einfach anrührst und die fluffigen Quarkbällchen in der Heißluftfritteuse ohne extra Fett zubereitest, verrate ich dir hier im einfachen Rezept mit allen Tipps.

Nach dem Backen werden die Bällchen hauchdünn mit flüssiger Butter bestrichen und in Zucker gewendet. Das Ergebnis ist verführerisch gut.

Inhaltsverzeichnis

Quarkbällchen in der Heißluftfritteuse selber machen

Die Airfryer Quarkbällchen sind mit die schnellsten, selbst gemachten Gebäckstücke, die man zubereiten kann. Der Teig ist in 2-3 Minuten zusammengerührt und seine Backzeit beträgt gerade mal 10 Minuten.

Airfryer Quarkbällchen – meine Tipps

Die Anschaffung von Backpapier, welches genau in eure Heißluftfritteuse passt lohnt sich unbedingt. Lästiges zurechtschneiden entfällt und ab und an ist Backpapier im Airfryer eben super praktisch, damit nichts anbackt.
Haltet euch bitte an die empfohlene Eiergröße M. Sind die verwendeten Eier zu klein oder groß, stimmt das Mengenverhältnis im Teig nicht mehr.

Sind Quarkbällchen aus dem Airfryer gesünder als die frittierte Variante?

Mit Sicherheit sind sie Kalorienärmer. Zwar werden die Quarkbällchen nach dem Backen hauchfein mit Butter bepinselt. Die zieht aber nicht in die Bällchen ein und es wird nur sehr wenig benötigt, damit die Bällchen anschließend ihre typische Zuckerkruste erhalten können.

Wie viele Quarkbällchen passen ungefähr in den Airfryer?

Jeder Airfryer ist anders, auch die Größen. In meine Cosori passen 9-12 Stück hinein.

Diese Heißluftfritteuse verwende ich zur Zeit: Cosori Clear Blaze

Wir sind super zufrieden damit. Besonders der verhältnismäßig große Garraum, bei geringen Außenmaßen, in den bequem 4 Portionen hineinpassen, gefällt uns so gut.

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