Tortellini-Suppe mit gemütlicher Tomatenbasis, so schnell und einfach

 Tortellini-Suppe – die perfekte Wohlfühlsuppe! Mit fertigen Tortellini und einer einfachen Tomatensuppe in wenigen Minuten zubereitet. Herzhaft, lecker & gemütlich!“

Diese fantastische Tortellini-Suppe ist aktuell eine unserer unsere liebsten Nudelsuppen. Sie wärmt so gemütlich und das ganz ohne Aufwand.

Sie ist nämlich eine der schnellsten Nudelsuppen, weil die Tortellini  bereits fertig gekauft sind. Hinzu kommt eine basic Tomatensuppe, die ihr im Handumdrehen zubereiten könnt.

Darum ist diese Tortellinisuppe so beliebt.

Herzhafte Füllung  – Die gefüllten Tortellini sorgen für eine angenehme Abwechslung in der Suppe. Ob mit Käse, Fleisch oder Gemüse gefüllt, die kleinen Teigtaschen machen die Suppe besonders lecker.

Cremig oder klar – für jeden Geschmack  – Manche mögen sie mit einer klaren Brühe, andere bevorzugen eine cremige Variante mit Sahne. Mein Tipp: Tomatensugo mit einem Schuss Sahne.

Schnelle und einfache Zubereitung  – Mit fertigen Tortellini aus dem Supermarkt ist die Suppe in wenigen Minuten fertig und schmeckt trotzdem wie hausgemacht.

Warmer Wohlfühlfaktor  – Gerade in der kalten Jahreszeit ist sie ein echtes Comfort Food. Die warme Brühe und die sättigenden Tortellini machen sie perfekt für gemütliche Abende.

Lässt sich gut variieren – Sie können mit Gemüse, Speck, Kräutern oder Parmesan verfeinert werden, sodass sie nie langweilig wird.

Tortellini Suppe – das ist drin

• Tortellini nach Wahl – wir sind ganz verliebt in Rana Tortellini mit Pilzen
• Tomatensauce mit Brühe verlängert ist die einfache Basis. Für mehr Cremigkeit könnt ihr noch einen Schuss Sahne hinzufügen.
• Italienische Kräuter aus dem Vorrat. Ob frisch oder getrocknet spielt bei Thymian & Co keine Rolle.

Tortellini-Suppe so schnell und einfach

Dieser gemütliche Topf lässt die Sonne Italiens in 30 Minuten auf eurem Tisch scheinen. Viel Tomatensugo und Tortellini machen behaglich satt. Italienische Aromen machen diesen Eintopf, beziehungsweise, diese Suppe molto bene!

Die Suppenwoche – 7 Tage 7 Suppenrezepte

Diese Woche gibt es Bei Maja von moey’s kitchen, Bine von was eigenes und mir jeweils 7 tolle Suppenrezepte. Am Ende habt ihr 21 genial leckere Suppen-Ideen. Ist das nicht toll?

Heute gibt es bei Maja von moey’s kitchen eine  Corn Chowder – Cremige Mais-Suppe mit Speck und Cheddar

Und bei Bine von was eigenes – eine Französische Zwiebelsuppe

Alle meine Suppenrezepte aus der Suppenwoche

Hier trage ich nach und nach alle Rezept ein.

1. Tag – Italienische Bohnensuppe mit Pasta – Pasta e fagioli Rezept
2. Tag – Mulligatawny
3. Tag – Schnelle Ramen Suppe
4. Tag – Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch – garantiert ohne Schmelzkäse
5. Tag – Tortellini Suppe
6. Tag –
7. Tag –

Tortellini-Suppe mit gemütlicher Tomatenbasis – so schnell und einfach

Zutaten

• 1  Zwiebel, gehackt
• 2 El Olivenöl
• 4 Stangen Sellerie, quer fein gehackt
• 2 Möhren, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 El Petersilie, grob gehackt + Petersilie für die Deko
• 1 Tl Thymianblätter
• 1 Lorbeerblatt
• 500-800 ml Gemüsebrühe
• 700 ml Tomatensugo aus Flasche oder Dose
• Pfeffer/Salz
• 300 g Tortellini aus dem Kühlregal
• etwas Basilikum
• Chili-Flakes
• geriebener Käse

Zubereitung

1. Schmort Zwiebel, Sellerie,  Möhre in 1 El Olivenöl 5 Minuten an, röstet Knoblauch kurz mit an.
2. Löscht mit Brühe und passierten Tomaten ab
3. Fügt die Kräuter, Salz, Pfeffer hinzu
4. Gart alles für 15 Minuten sanft blubbernd
5. Gebt die Tortellini zur Suppe und schmeckt noch einmal herzhaft mit Pfeffer und Salz ab.
6. Serviert die Tortellini-Suppe mit geriebenem Käse, Chili-Flakes und Basilikum

Tortellini Suppe mit gemütlicher Tomatenbasis so schnell und einfach

Diesecremige, tomatige, vegane Tortellini Suppe ist aktuell eine unserer liebsten Nudelsuppen. Sie wärmt so gemütlich und das ganz ohne Aufwand.

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Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Suppe

Küche Italienisch

Portionen 4

Ingredients

  

• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 4 Stangen Sellerie, quer fein gehackt
• 2  Möhren, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 EL Petersilienblätter, grob gehackt + Petersilie für die Deko
• 1 TL Thymianblätter
• 1 Lorbeerblatt
• 600 ml Gemüsebrühe
• 700 ml Tomatensugo aus Flasche oder Dose
• Pfeffer/Salz
• 300 g Tortellini aus dem Kühlregal
• etwas Basilikum

Instructions

 

• Schmort Zwiebel, Sellerie und Möhre in 1 El Olivenöl 5 Minuten an, röstet Knoblauch kurz mit an.
• Löscht mit Brühe und passierten Tomaten ab
• Fügt die Kräuter, Salz, Pfeffer hinzu
• Gart alles für 15 Minuten sanft blubbernd
• Gebt Tortellini zur Suppe und schmeckt noch einmal herzhaft mit Pfeffer und Salz ab
• Serviert die Tortellini-Suppe mit geriebenem Käse und Basilikum

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Zuletzt am 15. Februar 2025 aktualisiert.