Gebackener Camembert aus der Heißluftfritteuse: Cremiger Käsegenuss mit Honig, Trauben & Blaubeeren – einfaches Airfryer-Rezept in nur 15 Minuten.
Inhaltsverzeichnis
Darum lieben wir gebackenen Camembert aus dem Airfryer
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Schnell & unkompliziert – In weniger als 15 Minuten servierfertig – ganz ohne Ofen vorheizen oder Panieraufwand.
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Wenig Zutaten, großer Genuss – Ein ganzer Camembert, etwas Obst und Honig – fertig ist der geschmolzene Käsegenuss
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Cremig-zart statt frittiert – Ohne Panade, ohne Fett – dafür mit purer Käsetextur und zartem Schmelz.
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Perfekt für Gäste & gemütliche Abende – Ideal auf jedem Käsebrett, als Vorspeise, Snack oder Käsegang.
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Vielfältig kombinierbar – Von süß (Honig, Beeren, Trauben) bis herzhaft (Walnüsse, Baguette, Rosmarin) – passt sich deinem Geschmack an.
Oben seht ihr eine besondere Art den Camembert zu servieren. Zu frisch gebackenen Briochebrötchen schmeckt er ganz besonders gut.
Dafür werden Hefeteigkugeln um die leere Spanschachten gelegt, um die sie sich beim anschließenden Backen direkt ankuscheln.
Danach wird die Spanschachtel, bzw. der Ring wieder entfernt und der Käse darin gebacken. Ist alles fertig, setzt man wieder zusammen.
Warum getrennt backen? Der Käse ist viel schneller fertig als die Brötchen.
Kann man Camembert als Ofenkäse in der Heißluftfritteuse machen?
Selbstverständlich gelingt dieser Ofenkäse, wie der Name bereits sagt perfekt im Ofen. Warum aber einen ganzen Ofen aufheizen, wenn der Camembert doch bequem in den Airfryer passt? Bei mir passen sogar zwei hinein und schneller geht es in der Heißluftfritteuse auch noch.
Wie lange braucht ein Camembert in der Heißluftfritteuse?
Ganze 12-15 Minuten benötigt der gebackene Camembert in der Heißluftfritteuse. Man kann ihn perfekt vorbereiten und anschließend kurz vor dem Servieren frisch backen.
Toppings für gebackenen Camembert aus der Heißluftfritteuse
Süße Toppings und Beilagen
- Feigenmarmelade oder andere pikante Marmelade
- Granatapfelkerne
- Chutneys & Relishes
Herzhafte Toppings & Kombinationen
- Kerne & Nüsse aller Art – besonders lecker: Karamellisierte Nüsse oder Rauchmandeln
- Eingelegte Zwiebeln & Röstzwiebeln
- Chips & Cracker
- krosse Speckwürfel
- Balsamico
Brötchensonne – Briochesonne
Wer den gebackenen Camembert im Brötchenkranz anbieten möchte, hier ist das Rezept dafür: BRIOCHESONNE Brötchen und Käse habe ich separat gebacken, weil die backzeiten unterschiedlich sind und nur so das Ergebnis perfekt gelingt.
Gebackener Camembert aus der Heißluftfritteuse mit Trauben & Beeren
Zutaten
1 Camembert in der Spanschachtel
1 Knoblauchzehe, in hauchdünne Spalten geschnitten
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
einige Trauben
einige Blaubeeren
einige Thymianzweige
Zubereitung
- Camembert aus Spanschachtel und der Folie auspacken. Mit einem scharfen Messer vorsichtig die Oberseite kreuzweise einritzen anschließend den Käse zurück in die untere Holzschachtel legen.
- Knoblauchscheibchen in die Spalten drücken, dann den Käse mit Honig Olivenöl beträufeln.
- Trauben & Beeren hinzulegen. Thymian kurz in Öl tauchen und ebenfalls hinzulegen.
- Den Camembert bei 170°C Airfry 12-15 Minuten im Airfryer backen, oder so lange, bis die Oberfläche schön gebräunt und der Käse flüssig ist.
- Wer den gebackenen Camembert im Brötchenkranz anbieten möchte, hier ist das Rezept dafür: BRIOCHESONNE Brötchen und Käse habe ich separat gebacken.
Macht es euch lecker und würzig,
Simone
Gebackener Camembert aus der Heißluftfritteuse mit Trauben & Beeren
Kochutensilien
- Käse in Spanschachtel
Zutaten
- 1 Camembert in der Spanschachtel
- 1 Knoblauchzehe,in hauchdünne Spalten geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- einige Trauben
- einige Blaubeeren
- einige Thymianzweige
- optional Pfeffer
Anleitungen
- Camembert aus Spanschachtel und der Folie auspacken, mit einem scharfen Messer vorsichtig die Oberseite kreuzweise einritzen und den Käse zurück in die untere Holzschachtel legen.
- Die Oberseite des Käses mit einem scharfen Messer kreuzweise einritzen, Knoblauchscheibchen in die Spalten drücken und den Käse mit Honig Olivenölbeträufeln
- Trauben & Beeren hinzulegen. Thymian kurz in Öl tauchen und ebenfalls hinzulegen.
- Den Camembert bei 170°C 12-15 Minuten im Airfryer backen, oder so lange, bis die Oberfläche schön gebräunt und der Käse flüssig ist.
- Wer den gebackenen Camembert im Brötchenkranz anbieten möchte, hier ist das Rezept dafür: BRIOCHESONNE Brötchen und Käse habe ich separat gebacken.
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Zuletzt am 24. Mai 2025 aktualisiert.
