Frühstück
Ananas Basilikum Shake
Apfel – Rote Bete Smoothie und Frühstück
Apple Pie Granola
Banana Cream Pie Smoothie
Beeren Joghurt Frühstück mit Chia
Beeren-Rote Bete-Chia-Joghurt Frühstück und Smoothie
Beeren und Rote Bete Speise, vegan
Blaubeer Sirup
Bratapfel Frühstück
Bratapfel Overnight Oats
Brioche Burger Buns, die Ultimativen
Brombeer Chia-Schoko Frühstück
Creme aus gebrannten Pistazien
Chai Smoothie und Shake
Cranberry Kompott
Dutch Baby Pancake – Ofenpfannkuchen
Dutch Baby Pancakes mit Blutorangen
Egg Salad Bagel Sandwich – Eiersalat und Eiersalat Sandwich
Franzbrötchen, original Hamburger
Franzbrötchen French Toast Casserole
French Toast, Overnight Brioche Casserole
French Toast mit Rhabarber Curd und frischen Erdbeeren
Frisches und Fruchtiges mit Skyr
Fruchtige Frühstücksschüsseln mit Saft
Frühstücksauflauf mit Haferflocken – Baked Oatmeal
Granola – Apple Pie
Granola – Banana Bread
Granola – Gingerbread
Granola – Haselnuss-Schokolade
Granola – Orange
Granola – Vanille Zimt Blitz Granola
Granola Bars, meine ultimativen
Grießbrei, Mandelgrießbrei
Haselnussmus aus dem Thermomix und traditionell
Himbeer Bananen Smoothie mit Roter Bete
Joghurt Chiapudding mit Himbeeren
Lemon Curd – Englische Zitronencreme
Mandelmilch
Mandel Himbeer Joghurt Smoothie – Summer Smoothie Bowl
Muffins, Hafer Frühstücks Muffins – Baked Oats
Overnight Oats mit Beeren Chia und Müsli
Pfirsich Melba Clafoutis
Pfirsich Melba Frühstück
Raw Balls, Cranberry in der Weihnachtsversion
Raw Balls, Mojito mit Minze und Limette
Raw Energy Bar – Roher Energieriegel
Raw Energy Bar – mit Orange
Vanille Zimt Blitz Granola
Alle Frühstücks-Ideen aus meinen wöchentlichen Zusammenfassungen sind am Ende des Registers
Aufstriche
Bärlauch Schafskäse Dip
Creme aus gebrannten Pistazien
Haselnussmus
Lemon Curd – Englische Zitronencreme
Meyer Lemon Gewürz Marmelade
Rote Bete Aufstrich und Dip – Mit Frischkäse und Meerrettich Sandwiches
Croissant mit Chorizo, Avocado und Ei
Egg Salad Bagel Sandwich – Eiersalat und Eiersalat Sandwich
French Toast mit Rhabarber Curd und frischen Erdbeeren
Thermomix-Rezepte
Bärlauch Schafskäse Dip
Eclairs mit Nougatfüllung und Schokoglasur
Eierlikör mit Himbeergeist
Frühlingsernte Salat mit Cheese Granola und Blumenkohlbrösel
Haselnusmus
Lemon Curd – Englische Zitronencreme
Lemon Curd Eis mit Blaubeerswirl
Minze-Limettensirup
Rhabarber Curd
Geschenke aus der Küche
Bärlauch Schafskäse Dip
Blaubeer Sirup
Birnen-Ingwer Chutney
Brezelkränze mit Schokolade
Cajun Spice Mix
Chai Gewürzmischung nach Christian Hümbs
Creme aus gebrannten Pistazien
Cranberry-Ingwer Chutney
Cranberry Kompott
Elisen Lebkuchen, die weltbesten Version 2.0
Erdbeer Curd
Erdbeerlimes
Flapjacks
Granola – Apple Pie Granola
Granola – Chai
Granola – Gingerbread
Granola – Orangen
Granola – Vanille Zimt Blitz Granola
Haselnusmus aus dem Thermomix und traditionell
Karamellisierte Cranberry Balsamico Zwiebeln
Kürbispüree
Lavendel Sirup und Lavendelzucker
Lemon Curd – Englische Zitronencreme
Limoncello 2.0 – Italienischer Zitronenlikör
Minz-Sirup
Pfirsich Chutney
Raw Balls, Cranberry in der Weihnachtsversion
Raw Balls, Mojito mit Minze und Limette
Raw Bites, Dattel Kakao
Rhabarber Curd
Rote Bete Aufstrich und Dip – Mit Frischkäse und Meerrettich
Rote Bete Ketchup
Safran-Tomaten Kompott
Schnittlauchblütenessig
Tomaten Relish Spicy Cajun Chow Chow
Zitronenmarmelade Meyer Lemon Gewürzmarmelade
Vanillekipferl klassisch und mit Pistazien
Waldmeister Sirup und Extrakt
Vorspeisen, Beilagen, Snacks
Chinesische Tee-Eier mit fünf Gewürzen
Deviled Eggs – Scharfe Eier
Edamame, geröstet in drei Varianten
Garnelen auf gebratenen Salatherzen mit Maracuja-Emulsion
Italienische Frittata mit buntem Gemüse
Karamellisierte Cranberry Balsamico Zwiebeln
Louisiana Shrimps with Cajun Remoulade
Ofengemüse mit Kräuterpancakes und Baharat
Ofengemüse mit Schweizer Käse
Ofengeröstetes Wurzelgemüse mit Baharat
Pilz Quiche mit gebratenen Pilzen und Maronenpüree
Reissalat mit buntem Frühlingsgemüse
Rote Bete Puffer mit Graved Lachs
Rosenkohl mit Relish aus gerösteten Walnüssen
Rote Bete Taler mit Ziegenfrischkäse, Obstbalsam und Thymian
Soleier mit Rote Bete – Pickled Beet Eggs
Pasta
Älplermagronen, hindersi – One Pot Pasta nach Schweizer Art
Grünkohl und Pilz Lasagne
Lasagne mit bunten Tomaten und grünem Spargel
Lasagne mit Grünkohl und Pilzen
Paprika-Orangen Ravioli mit cremiger Crevettensauce
Pasta Espanol
Pasta Gratin mit Cima di Rapa
Pastalaya-One-Pot-Pasta-Jambalaya
Pasta mit einer sehr cremigen Sauce aus Rote Bete
Pfifferlinge mit Linguine in Paprika-Sahne
Spargel und Rote Bete Fettuccine
Walnuss Kürbis Pasta
Zweifarbige Kärntner Kasnudeln
60er-jahre-Nudelauflauf
Hauptgerichte
Bacon Bomb – italienisch gefüllt
Burger – Surf and Turf mit Sauce Béarnaise und karamellisierten Balsamico Zwiebeln
Galloway Steak mit gefülltem Hokkaido
Gulasch vom Damwild
Labskaus
Italienische Roulade vom Galloway Rind
Jambalaya
Jambalaya vegetarisch
Kohlrouladen mit rotem Spitzkohl
Kürbis Buletten
Paprika, gefüllt, mit Camarguereis – vegan
Pizza Margherita con rucola
Pizza mit bunten Tomaten
Pizza mit Rote Bete und Tomaten mit Rote Bete Teig
Reisauflauf mit Gemüse und Chorizo – Rice Casserole
Rouladen vom Rind mit bunten Möhren
Saibling mit Kräuterkruste und dicken und dünnen Bohnen
Spargel Bärlauch Carbonara
Spätzle in Bärlauch-Paprikarahm mit Parmesanstreuseln
Spätzle mit brauner Vanillebutter und Rhabarberkompott
Shakshuka
Shakshuka mit Rote Bete
Soufflé mit Spinat
Teriyaki Lachs Bowl
Veggie Burger mit Rote Bete
Wildschweinragout, toskanisch – Ragu di Cinghiale
Saucen, Chutneys, Hummus, Dips, Aufstriche
Bärlauch Schafskäse Dip
Birnen-Ingwer Chutney
Cranberry-Ingwer Chutney
Cranberry Kompott
Currysauce, die Weltbeste
Grünkohlpesto mit Pistazien
Crevettensauce
Karamellisierte Cranberry Balsamico Zwiebeln
Ketchup aus ofengerösteten Tomaten
Pfirsich Chutney
Quittenchutney, karamellisiert
Pico de Gallo, mexikanische Salsa Fresca in 3 Varianten
Rote Bete Aufstrich und Dip – Mit Frischkäse und Meerrettich
Rote Bete Hummus mit Zatar
Rote Bete Ketchup
Rote Bete Tzatziki mit Wedges und Chips
Safran-Tomaten Kompott
Tomaten Relish Spicy Cajun Chow Chow
Suppe
Erbsen und Möhrensuppe – vegan
Grünkohl Cremesuppe
Linsensuppe, kunterbunte
Maronensuppe mit Kichererbsen
Möhrensuppe ganz in lila
Süßkartoffel-Möhrensuppe mit Vanille
Suppe aus ofengeröstetem Gemüse mit Baharat
Suppe aus ofengerösteten Kürbissen und Birnen
Rote Bete Suppe aus Roter und Gelber Bete
Vichyssoise – Eine sahnige Sommersuppe fast ohne Sahne
Salat
Asia Blattsalate mit Pasta und Rote Bete
Bärlauchblüten Salat mit Kartoffelspalten
Bärlauchblütensalat mit Löwenzahnkapern und Spargel
Bunter Linsensalat mit Kürbiskern-Senfsauce
Backkartoffelsalat mit Bärlauch
Curry Nudelsalat aus der weltbesten Currysauce
Eiersalat und Eiersalat Sandwich
Frühlingsernte Salat mit Cheese Granola und Blumenkohlbrösel
Kartoffelsalat mit Caju n Wedges und Bohnen
Reissalat mit buntem Frühlingsgemüse
Salat aus Fave und Bete – Tonda di Chioggia
Sommersalat mit Gartenmelde
Spargel Crème Brûlée mit Spargel auf Salat
Curry Nudelsalat aus der weltbesten Currysauce
Winter Salat aus Birnen, Walnüssen und Gorgonzola
Desserts
Banoffe Pie Dessert
Banoffee Pie in der Oster oder Geburtstagsversion
Blaubeer Sirup
Cranberry-Schokoladenkuchen mit Orange
Cranberry Kompott
Cream Cheese Squares, Frischkäse Mousse mit Espresso-Schokocreme und Cranberry-Marzipan
Cream Cheese Squares, pikant
Eierlikörpudding
Eton Mess mit Mascarponecreme
Dessert im Glas aus Apfel, Himbeere, Karamell und Creme
Gewürz-Apfel Schnecke mit Vanillesauce
Grießbrei, Mandelgrießbrei
Guaven-limetten Mousse mit Passionsfrucht Gelee
Himbeer Bananen Smoothie mit Roter Bete
Holunderbeeren Apfel Kompott
Johannisbeer Spielereien
Karamellsauce, Grundrezept
Lebkuchen Tiramisu
Mandel Grießbrei mit Zwetschgen Kompott
Mousse-au-Chocolat
Ofengeröstete Pflaumen
Quitten, pochiert
Quarkauflauf mit Birne im Glas
Rote Grütze
Sacher Mousse
Scholaden-Kaffee Sauce
Schokoladen Soufflé mit Gewürzen
Sweet Burger
Topfen-Grießknödel mit Mohnbutter und Birnen-Cranberry-Kompott
Vanillepudding mit Erdbeer-Himbeerkompott
Vanillepudding mit ofengerösteten Blaubeeren
Vanille Sauce
Waldmeister Zabaione mit Königreichs Blut-Rhabarber
Wattleseed-mousse-mit-schoko-kaffee.html
Spekulatius Tiramisu mit Beeren, Nüssen und Orange
Kuchentheke
Brownies, Blondies und Bars
Birnen-Brownies
Birnen Brownies, weihnachtlich
Blueberry Lemon Bars – Blaubeerschnidden
Chai Brownies mit Macadamianüssen nach Christian Hümbs
Chocolate Mousse Brownies
Eierlikör Tiramisu Torte
Eierpunsch Schnitten mit drei festlichen Saucen – Eggnog Bars
Flapjacks
Fudge Brownies mit Karamell
Homemade Erdnuss Riegel – Snickers war gestern
Kürbis-Cheesecake Brownies
Walnuss Blondies mit Vanilleeis und Creamcheese Sauce
Windbeutel mit Vanillecreme und Himbeerrahm
Cupcakes, Muffins, Donuts
Blaubeer-Joghurt Muffins mit Nussstreuseln
Cupcakes mit Erdbeeren und Erdbeer Curdfüllung
Cupcakes mit Eierlikör-Cloud-Frosting
Cupcakes mit Himbeeren und Vanillecreme
Gilmore Girl Revival Donuts mit Granatapfelguss
Kirsch Bananen Muffins
Tres- Leches Cupcakes mit Karamell Frosting
Zitronen-Mohn Cupcakes und Kuchen mit Limoncello Frosting
Kuchen und Torten
Apfelkuchen, amerikanisch mit warmer Rahm Creme
Apfelkuchen -Torta di Mele
Apfelkuchen, Omas gedeckter
Apfelkuchen mit Holunder, gedeckter
Banoffee Pie in der Oster oder Geburtstagsversion
Birnenkuchen mit Marzipan
Blaubeer Joghurt Guglhupf
Blaubeer Zitronen Soufflé Käsekuchen
Blutorangenkuchen
Blutorangenkuchen – Skillet Upside-Down Cake
Brioche-Rose
Cheesecake Tarte mit Himbeerspiegel
Cranberry-Schokoladenkuchen mit Orange
Custard filled Cornbread /Creme gefüllter Honig-Pfirsich Maiskuchen
Custard filled Blueberry Cornbread – Creme gefüllter Blaubeer-Maiskuchen
Eclairs mit Nougatfüllung und Schokoglasur
Eierlikör Tiramisu Torte
Erdbeer Holunderkuchen mit Erdbeerfüllung und Erdbeerbaisercreme
Erdbeer Schokoladen Vanille Layercake
Erdbeertorte mit Mandelcremefüllung und Kornblumen, dreistufig
Gewürz Apfel- Schnecke mit Vanillesauce
Himbeer Schokoladen Honeycomb Pavlova
Käsekuchen, mein perfekter
Käsekuchen, mein perfekter – Die Vanille-Version
Kirsch Karamell Torte
Magic Cake mit Blutorangensauce
Mandelkuchen-Erdbeer-Creme im Glas – Gató de almendras
Mandelkuchen mit Quittenfüllung
Marzipankuchen mit Cranberries und Schokolade
Nussecken nach Guildo Horn
Quittenkuchen
Pastinakenkuchen mit Äpfeln mit Creme Cheese Swirls
Pfirsich-Honig Cornbread
Pflaumenstreuselkuchen mit Zwillingsteig
Rhabarber Grieß Kuchen mit Karamell und Orange
Schokoladenkuchen mit Rote Bete
Scones – Blackberry
Scones – Cranberry Cream
Scones -Strawberry Cream
Scones – Rosenwasser
Walnuss Apfel-Birnen Kuchen
Walnusskuchen mit ganzen Birnen
Weihnachtliche Zimtschnecken mit Gebrannten Mandeln und Marzipan
Zimtbrot, Zimtwecken, Kanelbullar
Zimtsonne
Zitronen-Mohn Cupcakes und Kuchen mit Limoncello Frosting
Torta Nua – Traumhafter italienischer Ricottacreme Kuchen
Triple Lemon Cake – Zitronencremetorte mit Stiefmütterchen
Cake Mixes
Kuchen Mix mit Beeren und Blüten
Tartes und Pies
Birne-Holunder Tartelette
Cheesecake Tarte mit Himbeerspiegel
Cheesecake Tomatentarte
Frühlingstarte mit bunten Möhren und Edamame
Hand Pies mit Apfel-Karamell Füllung
Hand Pies mit Birne-Gorgongola Füllung
Hand Pies mit Bratapfelfüllung
Hand Pies mit Cheddar-Rosa Pfeffer Füllung
Hand Pies mit Pflaumenkompott
Hand Pies mit Rhabarber
Hand Pies mit Ziegenfrischkäse und Cranberry Kompott
Hand Pies mit Ziegenfrischkäse, Rote Bete und Thymian
Hand Pies Strawberry and Cream
Kürbisquiche
Multifrucht Tarte
Pfirsich Walnuss Tarte
Rhabarber Frangipane Tarte
Rhabarber Streusel Pudding Tarte
Pflaumentarte, pikant mit Walnussboden
Pilz Quiche mit gebratenen Pilzen und Maronenpüree
Steinpilz-Kürbis Tarte
Tarte mit Grünem Spargel, Erbsen und Fave
Tarte mit Pudding und Pflaumen
Tomaten- Tarte
Kekse, Plätzchen
Elisen Lebkuchen, die Weltbesten!
Elisen Lebkuchen, die weltbesten Version 2.0
Meyer Lemon Kardamom Soft Cookies
Mürbeteig Plätzchen mit Quittengelee und Chia Samen – Hildabrötchen
Pinienplatzchen, Pinienzapfe
Vanillekipferl klassisch und mit Pistazien
Pikantes
Brioche Burger Buns, die Ultimativen
Brezelkränze mit Schokolade
Cheddar and Chives Scones – Scones mit Cheddar und Schnittlauchblüten
Chinesische Tee-Eier mit fünf Gewürzen
Snacks
Edamame, geröstet in drei Varianten
Flapjacks
Granola Bars aka Flapjacks – Müsliriegel
Granola Bars, meine ultimativen
Gewürznüsse mit Zimt und Kardamom
Raw Energy Bar – Roher Energieriegel
Raw Energy Bar – mit Orange
Raw Balls, Cranberry in der Weihnachtsversion
Raw Balls, Mojito mit Minze und Limette
Raw Bites, Dattel Kakao
Winter Raw Balls in drei Versionen – Fruchtige Energie Bällchen
Sweets
Confiture de Lait
Gebrannte Mandeln
Himbeer-Limette und Pfirsich Melba Fruchtleder
Honeycomb Candy
Invertzuckersirup
Kornblumenzucker
Lavendelsirup und Lavendelzucker
Lemon Curd – Englische Zitronencreme
Maccadamia Nuss Kokant – Maccadamia Nut Brittle
Almondbutter, sweet and salty-Mandelmus
Rhabarber Curd
Sparkling Cranberries – Gezuckerte Cranberries
Brot
Roggen Dinkelbrot mit Pinienkernen
Kürbis Brioche
Kürbis-Dinkel-Buchweizenbrot
Brötchen
Bärlauchschnecken oder Bärlauchbullar
Bagel
Brioche Burger Buns, die Ultimativen
Franzbrötchen, original Hamburger
Laugenbrötchen, Vollkorn
Eis
Eiscreme
Berry Frozen Yogurt
Blaubeereis nach Lomelino
Eggnog Eiscreme mit Spekulatius Crunch und Caramelswirls mit Cranberrysauce und Schokokekskörbchen
Erdbeer Cheesecake Eiscreme
Himbeer-Ricotta Eis mit Baiser und Himbeermarkswirl
Lemon Curd Eis mit Blaubeerswirl
Limoncello Eis mit Himbeerswirl
Nussnougatcreme-Eis
Pflaumen Kardamom Eis
Rhabarber Frischkäse Eis mit Rhabarber Curd Swirl
Schokoladeneis mit Orange
Vanilleeis, das Weltbeste
Wattle Seed Eis mit Maccadamia Nut Brittle
Noch mehr Eis
Baked Alaska
Cassis-Vanille Parfait
Eis am Stiel – Brasilien, Mango, Orange, Maracuja, Limette, Minze
Eis am Stiel – Deutschland
Eis am Stiel- Gestreiftes Multifrucht Eis
Eis am Stiel – Limoncello
Eis am Stiel – Mojito-Himbeere
Eis am Stiel – USA
Eisklassiker – Banana Split mit karamellisierten Babybananen
Eisklassiker – Eis mit heißen Himbeeren und Mandelbaiser Sahne
Eisklassiker – Pfirsich Melba
Invertzuckersirup
Vanilleeis, das Weltbeste
Vanille Parfait
Vanille Parfait mit Erdbeerlimes Sorbet
Toppings und Mix Ins
Maccadamia Nuss Kokant – Maccadamia Nut Brittle
Eingemachtes
Apfelschorle-Holunderblütengelee
Almondbutter, sweet and salty-Mandelmus
Birnen-Ingwer-Chutney
Cranberry-Ingwer Chutney
Erdbeer Curd
Grünkohl-Pesto mit Pistazien
Holunderbeeren Apfel Kompott
Lemon Curd
Ketchup aus ofengerösteten Tomaten
Kürbispüree
Meyer Lemon Gewürzmarmelade, Zitronenmarmelade
Pfirsich Chutney
Quitten, pochiert
Quittengelee ohne Gelatine
Quittenchutney, karamellisiert
Rote Bete Ketchup
Safran-Tomaten Kompott
Schnittlauchblütenessig
Tomaten Relish Spicy Cajun Chow Chow
Waldmeister Sirup und Extrakt
Zwetschgen Kompott
Getränke
Ananas Basilikum Shake
Banana Cream Pie Smoothie
Birnen-Apfel-Karottensaft mit Fenchel und Rote Bete
Blaubeer-Limonade
Blaubeer Sirup
Chai Smoothie und Shake
Eggnog, kalt oder warm
Eierlikör mit Himbeergeist
Erdbeerlimes
Glühmost mit Birnen und Gewürzen
Green Smoothie mit einem Hauch von Zimt
Limonade
Limoncello
Limoncello 2.0 – Italienischer Zitronenlikör
Mandelmilch
Minze-Limettensirup
Obst-Gemüsesaft Winter Sunrise
Pfefferminzsirup
Raspberry Chocolate Kiss Cocktail
Simple Syrup
Waldmeister Sirup und Extrakt
Grundrezepte
Baiser
Confiture de Lait
Clotted Cream
Lavendelsirup und Lavendelzucker
Karamellsauce
Konditorcreme, Crème Pâtissière, Custard
Mandelmilch
Almondbutter, sweet and salty-Mandelmus
Natürliche Speisefarben
Vanille Sauce
Waldmeister Sirup und Extrakt
Und sonst noch
Baharat, orientalische Gewürzmischung
Gewürznüsse mit Zimt und Kardamom
Cajun Spice Mix
Chai Gewürzmischung nach Christian Hümbs
Haselnusmus aus dem Thermomix und traditionell
Lebkuchengewürz
Schnittlauchblütenbutter
Schnittlauchblütenessig
Frühstücks-Ideen
Frühstück 12. – 18.01.
Frühstück 19. -.25.01.
Frühstück 26.1.- 01.02.
Frühstück 02.02. – 08.02.
Frühstück 09.02. – 16.02.
Frühstück 23.02. – 29. 02.
Frühstück Frühling V
Frühstück Frühling VI
Frühstück SommerI
Frühstück Sommer II
Frühstück Sommer III
Frühstück Sommer IV
Frühstück Sommer V
Frühstück Sommer VI
Frühstück Sommer VII
Frühstück Spätsommer
Frühstück Herbst
Frühstück Herbst I
Frühstück Herbst II
Frühstück Herbst III
Frühstück HerbstIV