Bärlauch Miso Dip und Aufstrich – ein Frühlingsdip mit Wumms. Wir lieben ihn auf Brot, zu Gemüse, als Grillbeilage oder pur vom Löffel! Ein Rezept mit und ohne Thermomix
Gericht Aufstrich, Dip
Küche Deutsch
Keyword Bärlauch, Creme, Dip
Zutaten
20gBärlauchblätter
275gFrischkäse – hierfür nehme ich immer die Ballance-Light- oder Fit-Version
1ELHikari Miso, Weiße Miso-PasteShiro Miso
Pfeffer
Salz
Anleitungen
Zubereitung im Thermomix
Bärlauchblätter grob zerteilen.
Anschließend mit 150 g Frischkäse 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern, herunterschieben und erneut 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern
Misopaste und den restlichen Frischkäse hinzufügen und 10 Sek./Stufe 5 verrühren
Mit Pfeffer und vorsichtig mit Salz abschmecken
Zubereitung ohne Thermomix
Bärlauchblätter grob zerteilen.
Anschließend mit 150 g Frischkäse mit einem Stabmixer gründlich pürieren.
Misopaste und den restlichen Frischkäse hinzufügen und so kurz wie möglich unterrühren