Gebt für die Röstzwiebeln, Zwiebelringe und Mehl in ein verschließbares Gefäß und schüttelt alles gut durch
Brecht die 3 GLOCKEN GENUSS PUR – Maccaroni in Stücke
Röstet die Zwiebeln in Butterschmalz langsam bei höchstens mittlerer Temperatur braun und kross und haltet sie anschließend warm
Für die Älplermagronen macht ihr es ähnlich, aber noch etwas langsamer. Schmort die Zwiebeln bei niedriger, bis mittlerer Temperatur schön dunkel, ohne dass sie verbrennen
Wenn die Zwiebeln auf dem halben Wege sind, gebt die Kartoffelwürfel hinzu und bräunt sie mit an
Löscht alles mit Brühe und Sahne ab und gebt die 3 GLOCKEN GENUSS PUR – Maccaroni hinzu
Jetzt rührt ihr nur noch, bis das Gericht braun ist, fantastisch duftet und unglaublich cremig wird
Damit das einfache Gericht euch nicht unterfordert, könnt ihr jetzt nebenbei den Käse reiben
Die Älplermagronen 12-14 Minuten häufig rührend garen bis die Nudeln und Kartoffeln gar sind. Sollte die Flüssigkeit vorher absorbiert worden sein, gebt weitere Brühe hinzu
Schließlich wird der Käse hinzugefügt und untergerührt, bis er geschmolzen ist
Schmeckt die Älplermagronen pikant mit Pfeffer und Salz ab und nun nichts wie ran an den Tisch.