BESTER DATTELDIP MIT HARISSA – BLITZSCHNELL ZUSAMMENGERÜHRT
mit Harissa pikant gewürzt und blitzschnell zusammengerührt. Ob mit Thermomix oder ohne - der Dip gelingt in 5 Minuten
Kochutensilien
- Thermomix, Blitzhacker oder Stabmixer
Zutaten
- 200 g entsteinte Datteln
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 50 ml Orangensaft
- 1 Tl Senf
- 1 El Honig alternativ Ahornsirup
- 200 g Doppelrahmfrischkäse oder vegane Alternative
- 100 g Griechischer Joghurt oder vegane Alternative
- 2 Tl Harissa
- Pfeffer/Salz
Anleitungen
Zubereitung ohne Thermomix
- Hackt die Datteln und den Knoblauch möglichst fein
- Gebt die ersten 5 Zutaten in ein Mixgefäß und mixt so lange mit einem Stabmixer, bis die Datteln püriert sind
- Gebt Frischkäse, Joghurt und vorsichtshalber erst einmal 1 Tl Harissa hinzu und rührt alles zu einem homogenen Dip
- Schmeckt den Dip pikant mit Pfeffer, Salz und dem restlichen Harissa ab
Zubereitung im Thermomix
- Gebt die ersten 5 Zutaten in den Mixtopf und zerkleinert sie 20 Sek./ Stufe 10
- Gebt Frischkäse, Joghurt und vorsichtshalber erst einmal 1 Tl Harissa hinzu und mixt 15 Sek./ Stufe 5
- Schmeckt den Dip pikant mit Pfeffer, Salz und dem restlichen Harissa ab