Ein genaues Rezept braucht man eigentlich nicht, denn man kann ja beliebig variieren, mehr von dem einen oder weniger von dam anderen Obst oder Gemüse verwenden.
Die Zutaten für diesen Saft waren:
2 Orangen
2 Äpfel
2 Birnen
2 Karotten
einige Tropfen Öl
2 Spritzer Limettensaft
etwas Limettenabrieb
1 Schuss Rote Bete
Birnenpüree
Der Sunrise-Effekt entstand folgendermaßen:
Eine Birne habe ich im Blitzhacker püriert, so dass ein flüssiges Mus entsteht. In dieses Mus kommt ein Schuß Rote Bete Saft, so dass ein rotes Mus entsteht. Wenn dieses auf den in Gläser gefüllten Saft gegossen wird, entstehen die roten Wolken, die sich mit dem übrigen Saft kaum vermischen.
Sieht immer wieder toll aus, finde ich. Vielleicht sollte ich ein Patent dafür anmelden, ähem!
Es ist nur ein Hauch Rote Bete in dem Saft-Mix enthalten, man schmeckt sie nur schwach heraus, denn so mag ich es: Fruchtig-süß-sauer mit einem gemüsigen, leicht erdigen Touch
Um das in in den Möhren enthaltene, fettlösliche Betakarotin frei zu setzen, wird ein Topfen Öl hinzugefügt.
Lasst es Euch schmecken!
Zuletzt am 23. Mai 2018 aktualisiert.
4 Kommentare
Kerstin Lungmuss - Rizi -
Eine fabelhafte Idee, danke dafür. Es ist zu alledem noch super lecker aus. Da hat eine Erkältung überhaupt keine Chance.
3. Januar 2015 at 14:29Liebe Grüße,Kerstin
Simone
Sehr gerne Kerstin. Wenn etwas Gesundes dann auch noch gut schmeckt, hat man doppelt gewonnen. LG
7. Januar 2015 at 17:46Ela
Wahnsinnig lecker sieht das aus! Bin begeistert 🙂
5. Januar 2015 at 12:09LG
Ela
Simone
Herzlichen Dank, das freut mich sehr Ela!
7. Januar 2015 at 17:46